सुबह का नाश्ता स्वाद के साथ हैल्दी होना चाहिए। ताकि दिनभर एनर्जी मिल सके। ओट्स में सभी जरूरी विटामिन्स व मिनरल्स आदि सही मात्रा में मौजूद होते हैं। ऐसे में आप ओट्स उपमा बना कर खा सकते हैं। इसमें आप अपनी मनपसंद सब्जियां डालकर सेवन कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी...

सामग्रीः

ओट्स- 1 कप
करीपत्ता- 3-4
तेल- 1 छोटा चम्मच
मटर के दाने- 1/4 कप
गाजर- 1/4 कप (कटी हुई) 
शिमला मिर्च- 1/4 कप (कटी हुई)
प्याज- 1/4 कप (कटा हुआ)
टमाटर- 1/4 कप (कटा हुआ)
हरी मिर्च- 1 (बारीक़ कटी)
राई- 1/2 छोटा चम्मच
नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
हरा धनिया- 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा) 
पानी- 1/4 कप

विधिः

1. सबसे पहले पैन में उपमा भून कर बाउल में निकाल लें।
2. अब उसी पैन में तेल गर्म करके राई, हरी मिर्च और करीपत्ता भूनें।
3. फिर सब्जियां डालकर पकाएं।
4. अब इसमें ओट्स, नमक और पानी डालकर पैन को ढक  दें।
5. ओट्स को पानी सोख लेने तक पकाएं।
6. तैयार ओट्स उपमा को सर्विंग प्लेट में निकाल कर धनिया और नींबू के रस से गार्निश करें।
7. लीजिए आपका ओट्स उपमा बनकर तैयार है।

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