आज कल के समय में तरह-तरह के खाने हमें बाजार से मिलते हैं जिनमें से एक ऑयली फ़ूड भी है। ये स्वादिष्ट तो होता है लेकिन सेहत के लिए बिलकुल भी अच्छा नहीं होता। ऐसे में अगर आप चाहते हैं की आप सेहतमंद रहें तो आपको तले-भुने खाने का सेवन करना बंद करना होगा। ऑयली फूड में मौजूद ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट वजन बढ़ने से लेकर शरीर में कोलेस्ट्रॉल की अधिकता, उच्च रक्तचाप, टाइप-2 डायबिटीज और हृदय रोगों के होने की संभावना बढ़ जाती है। कई बार ऐसे मौके आते हैं जब आपको ऑयली फूड खाना ही पड़ जाता है। ऐसे समय में आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए जिससे तले खाने का बुरा असर न पड़े। चलिए आपको उन्हीं कुछ बातों के बारे में हम बताते हैं।
गुनगुना पानी पीना चाहिए
ऑयली खाना खाने के बाद गुनगुना पानी पिएं क्योंकि इससे डाइजेशन काफी अच्छा रहता है और ऑयली खाने को पचाने में मदद मिलती है। साथ ही गर्म पानी ऑयल के जमा कणों को भी निकाल देता है। अगर आप पर्याप्त पानी नहीं पीते तो आंतों पर इसका गहरा असर पड़ता है और कब्ज की समस्या हो सकती है।
वॉक पर जाएं
जब भी आप ऑयली खाना खाते हैं तो कम से कम 30 मिनट तक वॉक करें। वॉक करने से डाइजेशन सही रहता है और पेट भी हल्का महसूस होता है। इससे आपका वजन भी कम होगा। आप खाना खाने के बाद धीमें-धीमें टहलें।
हेल्दी और पौष्टिकता से भरपूर नाश्ता करें
अगर आप दिनभर खुद को फ्रेश महसूस कराना चाहते हैं, तो एक हेल्दी और पौष्टिकता से भरपूर नाश्ता करें। आप अपने आहार में साबुत अनाज शामिल करें। जूस और पानी पीकर खुद को हाइड्रेटेड रखें।
फल और सब्जी खाएँ
फल और सब्जी शरीर को सक्रिय रखने में मदद करते हैं क्योंकि इनके जरिये शरीर को विटामिन, फाइबर और जरूरी खनिज तत्व भरपूर मात्रा में मिलते हैं। अगर आपने ऑयली और जंक फ़ड का सेवन ज्यादा कर लिया है तो आपको कब्ज की समस्या हो सकती है। इससे बचने के लिए आप अपने सुबह के नाश्ते में कम से कम एक कटोरी ड्राई फ्रूट्स और फलों का सेवन जरूर करें। ऐसे में फल और सब्जियों का सेवन आपके शरीर को विभिन्न प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए विटामिन, फाइबर और मिनरल की कमी पूरी करता है। दोपहर के खाने में सलाद और हरी सब्जियों को शामिल करेंगे तो कहने ही क्या।
डिटॉक्स ड्रिंक पिएं
ऑयली खाना खाने के बाद डिटॉक्स ड्रिंक जरूर पिएं। यह शरीर में जमा होने वाले खराब पदार्थ और ऑयल बाहर निकालने में मदद करता है। विशेषज्ञों की मानें तो डिटॉक्स ड्रिंक से आसानी से वजन भी कम किया जा सकता है। शोध के मुताबिक, जब भी आप ऑयली खाने का सेवन करें तब नींबू के रस के साथ गुनगुने पानी को पिएं। इससे शरीर का फैट कम होता है और इम्युनिटी भी मजबूत रहती है। घर के बने डिटॉक्स ड्रिंक सबसे बढ़िया होते हैं।
ठंडा खाना खाने से तौबा
ऑयली खाना खाने के बाद ठंडी चीजों का सेवन भूलकर भी ना करें। इससे पेट के साथ-साथ लीवर काफी प्रभावित होता है। साथ ही, खाए हुए खाने को पचाने में काफी मुश्किल होती है।
अच्छी नींद लें
अच्छी नींद आपके मूड को बूस्ट कर सकती है। हैंगओवर से छुटकारा मिलता है साथ ही शरीर को भी आराम मिल जाता है। इसलिए जितना संभव हो ऑयली फूड खाने के बाद आराम करें और इमोशनल इटिंग से बचे रहें।
अगला भोजन प्लान करें
अपने भोजन की पहले से प्लानिंग करने से आप जंक और तैलीय खाद्य पदार्थों के सेवन से बच जाएंगे। दिनभर आपको तरोताजा रखने के लिए स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता जरूर करें। आहार में सब्जियां, साबुत अनाज शामिल करें। पर्याप्त पानी और जूस पीकर खुद को हाइड्रेट करने और हल्का डिनर लेने से अच्छा कुछ नहीं है।
खाने के तुरंत बाद सोने न जाएं
भारी भोजन के बाद तुरंत बिस्तर पर सोने जाना रिस्की हो सकता है। रात के खाने और सोने के बीच हमेशा 2-3 घंटे का अंतर होना चाहिए। भोजन करने के तुरंत बाद सोने से खाना पचाने में दिक्कत आती है। इससे सूजन के साथ वसा के जमा होने की संभावना बहुत बढ़ जाती है।