चॉकलेट आइसक्रीम का नाम लेते ही ज्यादातर लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। चॉकलेट आइसक्रीम वनिला के बाद सबसे ज्यादा सबसे पसंद किए जाने वाला flavor है। अगर आपको भी चॉकलेट आइसक्रीम खाना बहुत पसंद है तो आप इसे बहुत आसानी से घर में बना सकते हैं। इसे बनाने में कोई झंझट नहीं है। तो लीजिए पेश है चॉकलेट आइसक्रीम की शानदार रेसिपी...

सामग्री

कोको पाउडर- 2 टेबलस्पून
वनिला एसेंस (Optional)
दूध- - 1 1/2 कप 
चीनी- 4 टेबलस्पून
क्रीम- 1 कप
 विधि

1. सबसे पहले एक कटोरी में एक कप दूध डालें।
2. बाकी का बचा हुआ दूध चॉकलेट पाउडर के साथ मिक्स कर पेस्ट बना लें और रख दें।
3. पहले वाली दूध की कटोरी में एक बड़ा चम्मच चीनी डालकर चलाएं और फिर चॉकलेट पाउडर के पेस्ट को डाल लें।
4. इसे लगातार चलाते रहें जह तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।
5. मिश्रण के गाढ़ा होने के बाद इसे फ्रीज में रख दें।
6.मिश्रण को पूरी तरह से जम जाने के बाद इस फ्रिज से निकालकर मिक्सर में डालें।
7. 3 बड़े चम्मच चीनी और क्रीम मिलाकर मिक्सर को चलाते हुए अच्छी तरह से फेंट लें।
8. फेंटे हुए मिश्रण को जमने के लिए एक टिफिन में निकालकर फ्रीज में रख दें।
9. तैयार है चॉकलेट आइसक्रीम। स्कूपर से निकालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।