गर्मी के मौसम में कड़कती धूप की वजह से शरीर का खास ख्याल रखना जरूरी है। तेज धूप और गर्म हवाओं से लू लगने का खतरा रहता है। ऐसे में प्याज लू से बचाने में काफी मददगार साबित होता है। प्याज को आप कई तरीके से बनाकर खा सकते हैं। अगर प्याज के शौकीन हैं तो आज हम आपको चटपटी प्याज की रेसिपी बताएंगे जिसे घर पर मिनटों में बनाकर खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ लू से भी बच सकते हैं।
सामग्री:
प्याज- 1
भुना जीरा पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
चाट मसाला- 1/4 छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
बारीक कटा धनिया
विधि:
- सबस पहले प्याज को पतला-पतला लंबा काटें।
- इसमें ऊपर दिए सभी मसाले, नींबू का रस और नमक डालकर मिलाएं।
- अब प्याज में पुदीना और धनिया के पत्ते डालकर मिला दें।
- आपका चटपटा प्याज बनकर तैयार है।
- इसे आप खाने के साथ सर्व करें।