बात जब वजन घटाने की हो तो लोग कैलोरी बर्न करने के लिए एक्सरसाइज से लेकर खान-पान की चीजों का सहारा लेते हैं। मगर वो यह जानने की कोशिश नहीं करते कि कितनी कैलोरी बर्न करनी है? दिन में कितनी कैलोरी लेनी है? या उन्हें कितनी कैलोरी की जरूरत है। बता दें कि पुरुष और महिलाओं की नियमित कैलोरी की जरूरत अलग-अलग होती है इसलिए अपने शरीर की जरूरत को समझकर भी कैलोरी की मात्रा को कम और अधिक कीजिए।

क्या है कैलोरी?

कैलोरी उर्जा की एक इकाई है। डाइट और फिटनेस के क्षेत्र में कैलोरी का मतलब शारीरिक ऊर्जा से होता है, जिसे हम अपने भोजन से प्राप्त करते हैं और जब कोई कार्य करते हैं तब इस उर्जा का इस्तेमाल किया जाता है। यहां तक की सांस लेने और दिल के धडकने के वक्त भी कैलोरी की जरूरत होती है।

कितनी मात्रा में कैलोरी लेना है जरूरी

महिलाओं की तुलना में पुरुषों को अधिक कैलोरी की जरूरत पड़ती है क्योंकि उनकी बॉडी का आकार और मांसपेशियों का भार महिलाओं से ज्यादा होता है। औसतन पुरुषों को प्रतिदिन 400 कैलोरी अधिक खर्च करते हैं इसलिए उन्हें 2000-2500 कैलोरी रोजाना लेनी चाहिए जबकि महिलाओं को 1800-2200 कैलोरी लेनी चाहिए।

किस चीज में होती है कितनी कैलोरी?
कॉफी और चाय

1 कप ब्लैक टी में 3, मिल्क टी में 3, हर्ब्स टी में 2 और वेंडी टी (Wendy's Tea) में 1 कैलोरी होती है। वहीं अगर आपको कॉफी पसंद है तो बता दें कि 1 कप कॉफी में 1 कैलोरी होती है। वजन घटाने के लिए आप दिन में 1-2 बार चाय कॉफी का सेवन कर सकते हैं।

पिज्जा - बर्गर

बर्गर-पिज्जा तो आजकल हर किसी की पसंद बन गया है लेकिन क्या आपको बता है कि Regular Crust 100 ग्राम पिज्जा में 266 कैलोरी, बर्गर में 295 कैलोरी और सैंडविच में 233 कैलोरी होती है, जो वजन बढ़ाने के साथ कई बीमारियों को न्यौता भी देती है।

मैगी (Maggi)

अगर आप भी रोजाना मैगी खाते हैं तो जान ले कि 100 ग्राम मैगी 402 कैलोरी होती है। 10 रुपये वाली मैगी 80gm की होती है यानि उसमें 321 कैलोरी होगी। ऐसे में बेहतर होगा कि आप इसका सेवन ना करें।

समोसा और कोल्ड-ड्रिंक

सोमासा और कोल्ड-ड्रिंक तो कॉलेज के लड़के-लड़कियों का खाना खूब पसंद है लेकिन आप शायद यह नहीं जानते कि 1 समोसा में 156 कैलोरी होती है, जो वजन बढ़ाने का काम करती है।

रोटी या चावल

वेट लूज करते समय अक्सर लोग सोचते हैं कि चावल खाना सही है या रोटी। आपकी इस मुश्किल को आसान करते हुए बता दें कि 1/3 कप पके हुए चावल में 80 कैलोरी और 1 रोटी 60 कैलोरी होती है।

जैम

नाश्ते में ब्रैड जैम खाना पसंद करते हैं तो पहले जान ले कि 100 ग्राम जैम में 290 कैलोरी और Whole Wheat ब्रेड की 1 स्लाइस में 69 कैलोरी होती है।

फास्ट फूड

अगर आप भी पापड़ी चाट जैसे फास्ट फूड खाने के शौकीन है तो जान ले कि 1 प्लेट पापड़ी-चाट (6-8 पीस) में 240, 1 प्लेट गोलगप्पे 100, 1 प्लेट आलू टिक्की 300, 1 प्लेट पकौड़े 340, 1 प्लेट चिकन टिक्का 500, 1 प्लेट पास्ता या नूडल्स 430, 1 प्लेट गुलाब जामुन 385, 1 प्लेट मसाला डोसा 440, 1 प्लेट सांभर-इडली 290 और 1 प्लेट पाव-भाजी में 420 होती है।

किस फल में होती है कितनी कैलोरी?

1 सेब (81 कैलोरी), एवोकैडो (306 कैलोरी), केले (लगभग 105 कैलोरी), अंजीर (37 कैलोरी), ½ कप क्रैनबेरी (23 कैलोरी), 28 ग्राम लीची (19 कैलोरी), 1 आम (135 कैलोरी), संतरा (65 कैलोरी), ½ कप पपीता (27 कैलोरी), आड़ू (37 कैलोरी), अंगूर (36 कैलोरी), ½ कप अमरूद (42 कैलोरी), कीवी (46 कैलोरी), नाशपाती (98 कैलोरी), ½ कप ब्लैकबेरी 37 कैलोरी) और ½ कप स्ट्रॉबेरी में 23 कैलोरी होती है।

सब्जी कैलोरी चार्ट

100 ग्राम बैंगन (15 कैलोरी), उबली हुई 100 ग्राम शतावरी (13 कैलोरी), 100 ग्राम ब्रोकोली (33 कैलोरी), उबली हुई 100 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स (35 कैलोरी), 100 ग्राम गोभी (27 कैलोरी), 100 ग्राम गाजर (30 कैलोरी), 100 ग्राम अंकुरित फलियां (31 कैलोरी), 100 ग्राम उबली हुई चुकंदर (36 कैलोरी), 100g ककड़ी 10 (कैलोरी), 100 ग्राम उबले हुए आलू (75 कैलोरी), 100 ग्राम प्याज (64 कैलोरी), 100 ग्राम कच्चा मटर (83 कैलोरी), 100 ग्राम लहसुन (98 कैलोरी), 100 ग्राम मशरूम (13 कैलोरी), 100 ग्राम कद्दू (13 कैलोरी), 100 ग्राम लाल मूली (12 कैलोरी), 100 ग्राम पालक (25 कैलोरी) और 100 ग्राम टमाटर (17 कैलोरी) होती है।

अन्य फूड्स

नॉन वेजिटेरियन लोगों को बता दें कि चीज बादाम 167, 100g अखरोट 654, 402, 100g तेल 884, 100g मक्खन 717, 100 ग्राम चिकन 239, 1 उबले अंडे में 78 कैलोरी, 10 ग्राम मछली 281 और रेड मीट में 250 कैलोरी होती है।