कोलकाता की एक मशहूर बेकरी श्रंखला ने 25 किलोग्राम चॉकलेट की दुर्गा माता की मूर्ति बनाई है, जिसे आज विजयादशमी के बाद दूध में विसर्जन किया जाएगा और फिर उससे बने ‘मिल्कशेक’ को बच्चों में बांटा जाएगा। बेल्जियम चॉकलेट से बनी चार फुट ऊंची मूर्ति काफी चर्चा में बनी हुई है।
बेकरी के एक प्रवक्ता ने बताया कि हाथ से बनी मूर्ति ने पूजा के दिनों में पार्क स्ट्रीट में बने उनके मंडप में लोगों को काफी आकर्षित किया है। उन्होंने बताया कि उत्तरी कोलकाता में कुम्हारों के केन्द्र कुम्हारटोली में जाकर काफी जानकारी बटौरने के बाद शेफ विकास कुमार और उनकी टीम ने एक सप्ताह से अधिक समय में इसे तैयार किया है।
टीम ने ‘कोको बटर’ का इस्तेमाल उसका आधार ठोस बनाने और मूर्ति पर से दरारें छुपाने के लिए किया गया है। विजयादशमी के बाद मूर्ति का दूध में विसर्जन किया जाएगा और उससे बने ‘मिल्कशेक’ को मध्य कोलकाता के वंचित बच्चो में बांटा जाएगा। यह पहल पश्चिम बंगाल के सबसे बड़े त्योहार में ‘बेकरी’ का एक योगदान है।’’
