यास्मीन कराचीवाला बॉलीवुड सेलेब्स की फिटनेस ट्रेनर है। वे आए दिन अपने इंस्टाग्राम अकाउंट में फिटनेस से जुड़ी वीडियोज शेयर करती है। इसके लिए वे अक्सर डाइट से जुड़ी वीडियोज भी अपने फैंस के लिए शेयर करती रहती है। इस बार उन्होंने खास 'ग्लूटेन-फ्री' चीज़केक की रेसिपी शेयर की है। यह चीज़केक 3 लेयर में बना खाने में टेस्टी होने के साथ पोषक तत्वों से भरपूर है। इससे बवजन कंट्रोल रहने के साथ बीमारियों से बचाव रहेगा। वहीं यास्मीन ने वीडियो के नीचे कैप्शन में लिखा है कि, 'बिना किसी चीज़केक के चीज़केक खाएं' यह रेसिपी बिना चीज़ के तैयार की गई है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...
सामग्री
बेस तैयार करने के लिए
कच्चे बादाम- 2 कप
चम्मच नमक- 1/4 बड़ा
गुड़ की चाशनी- 3 बड़े चम्मच
दूसरी लेयर के लिए
भीगे हुए काजू- 2 कप
नारियल क्रीम- 1/2 कप
गुड़ की चाशनी- 1/2 कप
नींबू का रस- 1/4 कप
वनिला एसेंस- 1 बड़ा चम्मच
तीसरी लेयर के लिए
आम पल्प- 1 कप
विधि
. सबसे पहले कच्चे बादाम, नमक और गुड़ की चाशनी को ब्लेंडर में पीस लें।
. फिर इसे मोल्ड में पतली परत बनाकर सेट करें।
. अब दूसरी लेयर की सामग्री को ब्लेंड करके स्मूद पेस्ट बनाएं।
. तैयार पेस्ट को बादाम वाले मिश्रण के ऊपर फैलाएं।
. अब आखिर में आम का पल्प डालकर इसे सेट होने के लिए करीब 3 घंटे के लिए फ्रीज में रखें।
. लीजिए आपके ग्लूटन फ्री टेस्टी एंड हैल्दी चीज़केक बनकर तैयार है।