लिवर हमारे शरीर का महत्वपूर्ण अंग है। ये ठीक रहता है तो खाना अच्छे से पचता है और हम हेल्दी और एनर्जेटिक महसूस करते हैं। ये हमारे शरीर के टॉक्सिन को भी बाहर निकालता है। लेकिन आजकल की लाइफस्टाइल और खराब खान- पान के चलते लिवर  फैटी हो जाता है। इसका अगर समय रहता इलाज न किया जाए तो ये जानलेवा भी साबित हो सकता है। ये एक ऐसी समस्या है जो किसी को भी हो सकती है।कम उम्र के लोगों को तो ये ज्यादा परेशान करती है। इस बीमारी के होने पर खान- पान का खास ख्याल रखना पड़ता है। आइए आपको बताते हैं फैटी लीवर होने के कारण और इस दौरान क्या खाएं, क्या न खाएं।

क्या होता है फैटी लिवर

फैटी लिवर डिजीज एक ऐसी बीमारी है जिसमें शरीर में मौजूद एक्सट्रा फैट लिवर में इकट्ठा हो जाता है। इससे लिवर का आकार बढ़ जाता है और उसमें इन्फ्लेमेशन (दर्द और सूजन) होता है। 

फैटी लिवर होने के संकेत

- थकान
- भारीपन का अनुभव
- पेट में दर्द या सूजन
- असामान्य पेट या आंतों के संबंधित समस्याएं
- पेट में गैस या बदहजमी
- उल्टी या उल्टी की इच्छा
- चक्कर आना या भ्रम
- खून की कमी
- त्वचा में खुजली या सूखापन
- मसूड़ों के संबंधित समस्याएं, जैसे खून का बहना, सूजन या दर्द

फैटी लिवर होने के कारण

- ज्यादा मिर्च-मसाला वाला खाना खाना
- टाइप-2 डायबिटीज 
- ज्यादा मोटापा 
- खून में फैट का बढ़ना
- कोलेस्ट्रॉल हाई होना
- मेटाबॉलिज्म कम होना 
- एस्पिरिन, स्टेरॉयड जैसी कुछ दवाओं के साइड इफेक्ट होना
- अंडरएक्टिव थायरॉयड होना (underactive thyroid)

फैटी लिवर होने पर क्या खाएं

हाई फाइबर फूड

अपनी डाइट में फल, सब्जियां, साबुत अनाज, बीन्स और फलियां जैसी चीजें को शामिल करें। फाइबर लिवर को हेल्दी बनाने का काम करता है।

लीन प्रोटीन

मछली, त्वचा रहित चिकन, टर्की, टोफू और फलियां जैसे लीन प्रोटीन सोर्स चुनें।

हेल्दी फैट

अपनी डाइट में हेल्दी फैट से भरपूर फू़ड जैसे एवोकाडो, नट्स, बीज और जैतून का तेल शामिल करें.

कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट 

 कॉम्प्लेक्स  कार्बोहाइड्रेट  जैसे शकरकंद, ब्राउन राइस, क्विनोआ और गेंहू से बनी ब्रेड चुनें।

कम फैट वाले डेयरी उत्पाद 

कम फैट वाले डेयर प्रोडक्ट्स जैसे बिना मलाई वाला दूध, कम पैट वाला दही या पनीर चुनें।

फैटी लिवर होने पर इन चीजों से करें परहेज

सैचुरेटेड और ट्रांस फैट

लाल मांस, मक्खन, पनीर, तला हुआ खाना और प्रोसेस्ड packed फूड से परहेज कर लें।

मीठी चीजें और ड्रिंक्स

कैंडी, केक, कुकीज, सोडा और फलों के रस जैसी मीठी चीजें और ड्रिंक्स से दूरी बना लें।

शराब

शराब के सेवन से बचें, इससे लीवर और ज्यादा डैमेज होने का खतरा होता है।

नमक

नमक का ही सीमित मात्रा में ही सेवन करें। ये द्रव प्रतिधारण को बढ़ा सकती है और लिवर को डैमेज कर सकता है।