वजन कम करने के लिए बहुत लोग कीटो डाइट को फॉलो करते हैं। इस डाइट में कार्बोहाइड्रेट कम और प्रोटीन के साथ फैट को ज्यादा मात्रा में शामिल किया जाता है। नॉन वेजीटेरियन लोगों को लिए कीटो डाइट में मछली मांस अंडे आदि कई तरह के ऑप्शन आ जाते हैं। जिसमें कार्बोहाइड्रेट कम और प्रोटीन ज्यादा हो। वहीं, वेजीटेरियन लोगों को पास इस तरह की च्वाइस बहुत कम होती है क्योंकि फलों,सब्जियों और दालों में कार्बोहाइड्रेट बहुत ज्यादा होता है।
कुछ लोगों का मानना है कि कीटो डाइट फॉलो करना वेजीटेरियन लोगों के लिए बहुत मुश्किल है लेकिन एक्सपर्ट का इस बारे में कहना है कि यह बहुत बड़ी गलतफहमी है कि शाकाहारी लोग कीटो डाइट नहीं ले सकते। इसके लिए उन्हें आहार में लस्सी मशरूम, कोकोनट ऑयल जैसी चीजों को शामिल करनी चाहिए। ऐसे लोगों को बेसिक मेटाबोलिक रेट के हिसाब से अपना डायट प्लान करना चाहिए।
शाकाहारी के लिए कैसा हो डाइट प्लान
जो लोग वेजीटेरियन है और कीटो डाइट लेना चाहते हैं जो उन्हें पहले यह बात समझ लेनी चाहिए कि इससे कब्ज की परेशानी हो सकती है। इसका कारण डाइट में प्रोटीन ज्यादा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा का कम होना है। इस समस्या से बचने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ ज्यादा पानी पीएं।
पानी दूर करेगा कब्ज
पानी बॉडी को हाइड्रेट रखने में मददगार है। इससे पेट आसानी से साफ होना शुरू हो जाता है। इसके अलावा सलाद से भी पेट दुरुस्त रहता है। केटो डाइट का मतलब शरीर से अधिक मात्रा में सोडियम को बाहर निकालना है। वेजीटेरियन लोग इसे संतुलित करने के लिए नींबू पानी में शक्कर और नमक मिलाकर पीने से फायदा मिलता है।
इस तरह की हो कीटो डाइट
कीटो डाइट में समय पर खान-पान का खास ख्याल रखना पड़ता है।
नाश्ता
ब्रेकफास्ट में 100 ग्राम पालक,पनीर और 2 अंडो का आमलेट खा सकते हैं।
2 घंटे बाद
नाश्ता करने के 2 घंटे बाद लस्सी या नींबू पानी का सेवन करें।
दोपहर का खाना
दोपहर को 3 उबले अंडे अपनी डाइट में लें।
शाम का भोजन
इस समय आप पनीर भुजिया के साथ ग्रीन टी पी सकते हैं।
वर्कआउट के बाद
एक्सरसाइज के बाद ज्यादा देर तक भूखे नहीं रहना चाहिए। इस समय आप प्रोटीन शेक पी सकते हैं।
रात का खाना
रात के समय पालक या अंडे का आमलेट खा सकते हैं।
वेजीटेरियन लोग अपने डाइटिशन की सलाह से अपने डाइट चार्ट के बारे में जानकारी ले सकते हैं।