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सर्दी में अंडा खाना फायदेमंद लेकिन कैसे करें असली-नकली में पहचान

  • Edited By Anjali Rajput,
  • Updated: 04 Dec, 2021 12:37 PM
सर्दी में अंडा खाना फायदेमंद लेकिन कैसे करें असली-नकली में पहचान

"संडो हो या मंडे रोज खाओ अंडो..." अंडा खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। खासकर सर्दियों में इसका सेवन शरीर को अंदर से गर्म और इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है। इससे आप सर्दी-खांसी, जुकाम, वायरल व बैक्टीरियल इंफेक्शन के खतरे से बचे रहते हैं। इससे सर्दियों में जोड़ दर्द भी नहीं सताता। वहीं, जो लोग बॉडी बनाने की चाह रखते हैं उनके लिए अंडा बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें भरपूर प्रोटीन होता है।

मगर, आजकल बाजार में नकली अंडे भी बिक रहे हैं जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। प्लास्टिक से बनने वाले ये नकली अंडे कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं। ऐसे में आज हम आपको कुछ टिप्स देंगे, जिसकी मदद से आप असली और नकली अंडे की पहचान कर सकते हैं।

चमकदार अंडे

बाजार में जब भी अंडे खरीदने जाए तो उसका छिलका ध्यान से चेक करें। अगर छिलका ज्यादा सफेद और चमकदार हो तो वह नकली हो सकता है।

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अंडे की रूखी सतह

अगर अंडा नकली होगा तो उसकी ऊपरी सतह रूखी होगी। अगर ऊपरी सतह स्मूद और समतल हो तो समझ लें कि वो असली है।

आवाज चेक करें

अंडे को हिलाकर देखें कि उसमें से आवाज आ रही है या नहीं। अगर आवाज तो समझ ले कि वो नकली है।

पानी में नहीं डूबेगा

नकली अंडा उबालने के बाद पानी में डूबता नहीं जबकि असली अंडा पानी में बैठ जाता है।

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प्लास्टिक अंडे को ऐसे पहचानें

अगर अंडा प्लास्टिक से तैयार किया गया होगा तो वह आग के नजदीक आते ही आग पकड़ लेगा जबकि असली अंडे को कुछ नहीं होगा।

अंडे का पीला भाग चेक करें

अंडा तोड़ने के बाद कुछ समय के लिए छोड़ दे। अगर अंडे का सफेद और पीला द्रव्य एक-दूसरे में मिल जाए तो मतलब वो नकली है क्योंकि ये चीजें एक ही पदार्थ से बाई गई होती है जबकि असली अंडे में ऐसा नहीं होता।

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