ब्रेकफास्‍ट यानी रात भर का 'उपवास' तोड़ना। सुबह का नाश्ता शरीर को एनर्जी देकर दिनभर आपको एनर्जेटिक रखता है। सुबह उठने के 1 घंटे के अंदर ब्रेकफास्ट करना जरूरी होता है। साथ ही ब्रेकफास्ट में जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स शामिल करने से आप हमेशा हैल्दी रहते हैं। ऐसे में आप अपने ब्रेकफास्ट में कॉर्नफ्लेक्‍स (Corn Flakes) शामिल कर सकते हैं जो आजकल काफी पसंद किया जा रहा है।

क्यों फायदेमंद है कार्न फ्लेक्स?

कॉर्न फ्लेक्स एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट है, जो कि कॉर्न को टोस्ट करके तैयार किया जाता है। इसमें विटामिन (ए, बी, सी, डी, और ई), फोलेट, फाइबर, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होता है जो नई कोशिकाओं का निर्माण करता है। साथ ही इसमें थाइमीन होता है, जो बॉडी के मेटाबॉलिक रेट और एनर्जी के देता होता है। प्रगनेंसी में इसका सेवन बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा यह दिल की बीमारियों और कोलन कैंसर के खतरे को भी कम करता है।

कैसे खाएं?

इनमें फलों और ड्राई फ्रूट्स को शामिल करके आप अपने नाश्ते की पौष्टिकता को और भी बढ़ा सकते हैं। साथ ही आप इसमें सिंपल दूध में मिलाकर भी खा सकते हैं। इसमें शहद या बादाम को शामिल करके आप इसके फायदों को और भी बढ़ा सकते हैं।

चलिए अब हम आपको कार्न फ्लेक्स के कुछ ऐसे फायदे बताते हैं, जिसे जानने के बाद आप भी इसका सेवन शुरू कर देंगे।

आंखों की रोशनी बढ़ाए

फलों के साथ रोजाना इसका सेवन करने से ना सिर्फ आंखों की रोशनी तेज होती है बल्कि यह ब्रेन को भी एक्टिव रखता है। दरअसल, इसमें इसमें ल्यूटिन होता है, जो आंखों और दिमाग के स्वास्थ्य के लिए महत्त्वपूर्ण है।

पेट संबंधी समस्याएं

इसे खाने से आपके आहार में फाइबर की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे आपको पेट संबंधी समस्याएं नहीं होतीं।

हेल्दी हार्ट

लो फैट होने के कारण इसका सेवन कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करता है, जिससे दिल की बीमारियों से बचे रहते हैं।

वजन घटाए

ब्रेकफास्ट में इसका सेवन करने से भूख कंट्रोल में रहती है और आप अनहेल्दी खाने से बच जाते हैं, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। साथ ही इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिससे बढ़ते वजन को कंट्रोल किया जा सकता है।

प्रोटीन से भरपूर

जब कॉर्न फ्लेक्स को दूध में मिक्स किया जाता है तो इसमें प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाती है। प्रोटीन इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। साथ ही यह शरीर के ऊत्तकों की मरम्मत और लाल रक्त कणिकाओं का निर्माण करता है।

फेफड़ों को रखे स्वस्थ

इनमें कैरोटेनोइड होता है, जिसे बीटा-क्रिप्टोक्सैंथिन कहा जाता है, जो फेफड़ों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है और फेफड़ों के कैंसर को भी रोकता है।

इन बातों का रखें खास ध्यान

-कार्न फ्लेक्स हमेशा कूल और ड्राई प्लेस पर स्टोर करके रखें और इसका पैकेट अच्छी तरह बंद करें।
-अगर इसमें बदबू, रंग में बदलाव या फफूंद नजर आए तो इनका सेवन बिल्कुल न करें।
-इन्हें खरीदते समय पैकेजिंग और एक्सपायरी डेट जरूर चेक करें।
-दिनभर में केवल एक ही बार कॉर्न फ्लेक्स का सेवन करें क्योंकि इसमें मौजूद शुगर की मात्रा आपका वजन बढ़ा सकती है।