गर्मी के मौसम में अक्सर शरीर में पानी की कमी हो जाती है। ऐसे में शरीर को ठंडा और पानी की कमी को पूरा करने के लिए हम आइसक्रीम,समर ड्रिंक या फल आदि का सेवन करते है। वहीं डाक्टर भी हमे ऐसे फल खाने की सलाह देते है जिनमें पानी की मात्रा भरपूर होती है। ऐसे में आप अपनी डाइट में खरबूजे का मिल्क शेक शामिल कर सकते है। बता दें कि खरबूजे में भरपूर मात्रा में पानी और फाइबर होता है जो आपको एक दम तरोताजा रखेगा। तो चलिए जानते इस रेसिपी के बारे में।
सामग्री
खरबूजा -1 किलो
दूध- 1/2 लीटर
चीनी -3 बड़े चम्मच
इलाइची- 1 चम्मच पावडर
काजू -10 (बारीक कटे हुए)
बादाम -10 (बारीक कटे हुए)
बादाम और काजू का पेस्ट - 1 चम्मच
थोड़े से बर्फ के टुकड़े
बनाने की विधि
1 सबसे पहले खरबूजे को धोने के बाद अच्छे से छील लें।
2 इसके बाद छोटे- छोटे टुकड़ों में काट लें।
3 फिर इसके बीज निकालकर अलग कर दें।
4 अब मिक्सर में खरबूजे के टुकड़े, चीनी, इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर लें।
5 जब खरबूजा अच्छे से पीस जाए तो मिक्सर में ठंडा दूध डालें और एक बार और अच्छे से चला लें।
6 जब आपको लगे किखरबूजा अच्छे मिक्स हो गया है तो इसमें बर्फ के टुकड़े डालें और मिक्सर को चला लें।
7 अब इसे सर्विंग गिलास में निकालें और इसके ऊपर काजू बादाम को छोटे पीस में काटकर सजाएं।
8 लीजिए तैयार है आपका खरबूजा मिल्क शेक।
