कोरोना वायरस से बचाव के लिए डॉक्टर्स व वैज्ञानिक लोगों को इम्यून सिस्टम मजबूत करने पर जोर दे रहे हैं। वहीं सेलिब्रिटीज भी आए दिन अपने फैंस के साथ नए-नए हेल्थ टिप्स शेयर करते रहते हैं, ताकि लोग स्वस्थ रहें। इसी सिलसिले में टी.वी. शो 'कुमकुम’ से पहचान बनाने वाली एक्ट्रेस जूही परमार ने सोशल मीडिया पर एक जूस की रेसिपी शेयर की है, जो इम्यून सिस्टम बढ़ाने में मदद करेगी।

पोस्ट शेयर करते हुए उन्होंने लिखा, ‘अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए घर पर रहने के अलावा इम्यूनिटी को मजबूत बनाते रहें। आप सभी को हल्दी की चाय बहुत पसंद होगी लेकिन इसका स्वाद काफी देर तक जुबान पर रहता है जो अच्छा नहीं लगता। यहां मैं चुकंदर-गाजर का जूस बना रही हूं जो इम्यूनिटी बढ़ाने में फायदेमंद है। यह बच्चों और बड़ों दोनों को ही समान रूप से पसंद भी आएगा।’

चलिए आपको बताते हैं जूही के जूस की रेसिपी...

सामग्री

चुकंदर - 1
गाजर - 1
अदरक का टुकड़ा - 1 इंच
करी पत्ता - 4-5
नमक - स्वाद अनुसार
नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच

बनाने का तरीका-

1. सबसे पहले सारी सब्जियों को धोकर बारीक काट लें।
2. इसके बाद ब्लैंडर में सारी सब्जियां डालकर ब्लैंड कर लें।
3. जब सब्जियां ब्लेंड हो जाएं तब उन्हें एक कटोरे में छान लें।
4. जूस को एक गिलास में निकालें और ऊपर से 1 छोटा चम्मच नींबू का रस मिलाएं।
5. लीजिए आपकी इम्यूनिटी बूस्टर ड्रिंक तैयार है।

क्यों फायदेमंद है यह जूस?

जूस में मौजूद गाजर विटामिन सी से भरपूर होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है। वहीं अदरक भी किसी आयुर्वेदिक औषधी से कम नहीं है, जो खांसी, जुखाम, कमजोरी और एलर्जी को रोकने में रामबाण की तरह काम करता है। इसके अलावा चुकंदर भी एंटी ऑक्सिडेंट से भरा होता है, जो शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है।

मिलते हैं और भी फायदे

. इससे शरीर में गर्मी पहुंचती है और पाचन व संक्रमण संबन्धी समस्याएं दूर होती हैं।
. इस जूस को पीने से सर्दी-खांसी और सांस से जुड़ी संबंधी बीमारियों से बचा जा सकता है।
. इसमें विटामिन-बी, विटामिन-सी, फॉस्फोरस, कैल्शियम समेत प्रोटीन पाया जाता है।
. यह जूस शरीर में ब्लड प्यूरिफिकेशन और ऑक्सीजन बढ़ाने का काम करते हैं।