आज महाशिवरात्री का व्रत है। शिव भक्त भगवान शिव  को प्रसन्न करने के लिए उपवास करते हैं और मनचाहा वरदान मांगते हैं। लेकिन व्रत के दिन मुंह का स्वाद कुछ बिगड़ सा जाता है। जिस वजह से कुछ भी खाने का मन नहीं करता । इसके लिए आप व्रत के आटे से बनी स्वादिष्ट टिक्की खा सकते है। तो आइए बताते हैं इसे बनाने की विधि

सामग्री

समा के चावल - 1 कप
सेंधा नमक - स्वाद अनुसार
काली मिर्च - 1
हरी मिर्च - 1
धनिया - 1(बारीक कटा)
घी -  जरुरत अनुसार
आलू - 2 (उबाले हुए)

बनाने की विधि

1. टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले समा के चावल को थोड़ी देर के लिए भिगो दें।
2. जब चावल अच्छे से घुल जाएं तो इसको पीस कर रख लें।
3. फिर इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें।
4. तैयार किए गए पेस्ट में धनिया, काली मिर्च , हरी मिर्च , आलू डालकर एक मिश्रण तैयार कर लें।
5, इस मिश्रण की गोल-गोल आकार की टिक्कियां बना लें ।
6. एक पैन में थोड़ा सा घी लगाकर टिक्की को धीमी आंच पर सेंक लें।
7. टिक्की की रंग सुनहरा होने पर प्लेट में निकाल लें ।
8.  आप इसे चाय के साथ गर्मा - गर्म सर्व कर सकते हैं।