अगर आप चाइनी़ज फूड खाने के शौकीन हैं तो वेज चायनीज़ फ्राइड राइस बना सकते हैं। बच्चे और बड़े दोनों इसे खाना पसंद करेंगे। यह खाने स्वादिष्ट और बनाने में बेहद आसान डिश है। चलिए जानते है चायनीज़ फ्राइड राइस बनाने की विधि। 

सामग्री:

वेजिटेबल ऑयल- 100 मि.ली
लहसुन-अदरक- 1 टीस्पून (पेस्ट)
हरे मटर- 100 ग्राम 
गाजर- 80 ग्राम (कटी हुई)
हरा प्याज़- 60 ग्राम (कटा हुआ)
ताज़े मकई के दाने- 60 ग्राम 
प्याज़- 60 ग्राम (कटा हुआ)
ब्रोकली- 80 ग्राम(कटी हुई)
लीक्स- 80 ग्राम (कटी हुई)
शिमला मिर्च- 80 ग्राम (कटी हुई)
चावल- 400 ग्राम (पके हुए) 
सोया सॉस- 1 टीस्पून 
नमक- स्वादानुसार
सफेद मिर्च(वाइट पीपर)- 1 टीस्पून 

विधिः

1. सबसे पहले पैन में तेल गर्म करें। फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें। 
2. अब इसमें सब्ज़ियां डालें और थोड़ी देर पकाएं।
3. इसके बाद पके हुए चावल में सोया सॉस और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें। अब इन चावल में सब्ज़ियां मिलाएं।
4. लिजीए चायनीज़ फ्राइड राइस तैयार हैं। अब इसे गर्मा-गर्म सर्व करें।