आज वैलेंटाइन डे यानि सभी प्यार करने वालों का दिन है। आज के दिन सभी चाहने वाले एक-दूसरे से अपने दिल की बात का इजहार करेंगे। ऐेसे में आप अपने पार्टनर के लिए स्पेशल रोज केक बनाकर उन्हें अपनी दिल की बात कहे। साथ ही इस खूबसूरत दिन को एन्जॉय करें। तो चलिए जानते है रोज केक बनाने की रेसिपी...
सामग्री
मैदा- 2 कप
शक्कर- 1 कप
मिल्क पाउडर- कप
गाढ़ी दही- 1/2 कप
खाने का सोडा- 1 टीस्पून
बेकिंग पाउडर- 3/4 टीस्पून
लाल गुलाब की पंखुड़ियां- गार्निश करने के लिए
विधि
- सबसे पहले एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, खाने का सोडा एवं दूध पाउडर को डालकर मिक्स कर लें।
- अब एक अलग बाउल में शक्कर डालकर धीमी आंच थोड़ा-थोड़ा करके इसमें दूध डालें।
- इनमें दही डालकर अच्छी तरह एक सार होने तक फेंट लें।
- जब पूरा मिश्रण मिक्स हो जाए इसे ओवन में पकने के लिए 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक कर लें।
- निश्चित समय के बाद इसमें चाकू डालकर चेक कर लें।
- अगर चाकू में बेटर लगा आया तो इसका मतलब केक अभी तैयार नहीं हुआ इसे 5-10 मिनट तक और ओवन में रहने दें।
- आपका केक बन कर तैयार है।
- इसकी अपने मुताबिक आइसिंग करें और ऊपर से गुलाब की पंखुड़ियों से रेड रोज की तरह सजा लें।
अब तैयार रोज केक को अपने स्पेशल वन को खिलाएं और उसके साथ इस खूबसूरत वैलेंटाइन डे को सेलिब्रेट करते हुए मजा उठाए।