नारी डेस्क: नए साल के शुरू होने में बस कुछ ही घंटे बचे हैं। इससे पहले लोग न्यू ईयर रेजोल्यूशन बनाते हैं खासकर फिटनेस को लेकर, लेकिन इस पर बहुत कम लोग ही अमल कर पाते हैं। नए साल पर हेल्दी डेसर्ट को अपनाना आपके स्वास्थ्य और फिटनेस लक्ष्यों को प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है। चलिए जानते हैं नए साल में हेल्दी डेसर्ट अपनाकर आप अपनी जिंदगी को मीठा और फिट कैसे बना सकते हैं।

रिफाइंड चीनी का विकल्प चुनें
 
रिफाइंड चीनी से बचें और प्राकृतिक विकल्पों का इस्तेमाल करें जैसे-

शहद (Honey): नैचुरल और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर।  
गुड़ (Jaggery): आयरन और मिनरल्स का अच्छा स्रोत।  
खजूर (Dates): मिठास के लिए बेहतरीन प्राकृतिक विकल्प।  
नारियल चीनी (Coconut Sugar): कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला हेल्दी स्वीटनर।  
 

ताजे फलों को शामिल करें

फ्रूट्स का ज्यादा से ज्यादा सेवन करें जैसे- केक और मफिन्स में केला (Banana) और एप्पल प्यूरी (Apple Puree)  का इस्तेमाल करें।  गार्निश के लिए स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और अनार का उपयोग करें। ड्राय फ्रूट्स जैसे किशमिश, अंजीर, और खजूर का उपयोग मिठास और टेक्सचर के लिए करें।  

डार्क चॉकलेट का उपयोग करें

डार्क चॉकलेट शुगर में कम और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है। कोको पाउडर को उपयोग करें ताकि आप फैट और शुगर की मात्रा कम कर सकें।  मिठाइयों को तलने की बजाय बेक करें या स्टीम करें।  कुकीज और केक को बेक करें। स्टीम्ड मोदक या हेल्दी पुडिंग्स बनाएं।  

पारंपरिक मिठाइयों को हेल्दी ट्विस्ट दें

 चावल की जगह ओट्स खीर का उपयोग करें।  रिफाइंड चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल करें। शुगर-फ्री विकल्प को चुनें जैसे गुड़ और नारियल लड्डू। सूजी की बजाय रागी या बाजरे का इस्तेमाल करें।  कुकीज मेंओट्स, शहद और ड्राय फ्रूट्स का उपयोग।

नए साल में हेल्दी डेसर्ट अपनाने के फायदे
  
- कम कैलोरी और शुगर की वजह से वजन नहीं बढ़ेगा।  
- सुपरफूड्स और हेल्दी सामग्री के कारण ऊर्जा और पोषण मिलेगा।  
-लंबे समय तक स्वास्थ्य रहने की हेल्दी आदतें आपको फिट और एक्टिव रखती हैं।  
-शुगर और प्रोसेस्ड फूड के कम सेवन से बीमारियों से बचाव होगा।