नारी डेस्क: क्या आप कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं जो जल्दी भी बन जाए? तो आज हम आपके लिए लाए हैं एक आसान और पौष्टिक चिकन क्विनोआ सलाद की रेसिपी। यह सलाद प्रोटीन से भरपूर होता है और वजन कम करने वालों के लिए भी बढ़िया ऑप्शन है। साथ ही, इसे बनाना बहुत आसान है और आपको सिर्फ 15 मिनट लगेंगे।

चिकन क्विनोआ सलाद बनाने की सामग्री

क्विनोआ – 1 कप (उबला हुआ)
चिकन ब्रेस्ट – 200 ग्राम (उबला या ग्रिल्ड)
खीरा – 1 मध्यम आकार का (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
टमाटर – 1 बड़ा (बारीक कटा हुआ)
प्याज – 1 छोटा (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च – 1 (अगर पसंद हो तो, बारीक कटी हुई)
हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
जैतून का तेल – 1 बड़ा चम्मच
काला नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार

चिकन क्विनोआ सलाद बनाने की आसान विधि

1. सबसे पहले क्विनोआ को अच्छी तरह धोकर 2 कप पानी में उबाल लें। जब क्विनोआ फूल जाए और पानी सूख जाए, तब गैस बंद कर दें। क्विनोआ ठंडा होने के लिए रख दें।

2. चिकन ब्रेस्ट को उबाल लें या ग्रिल कर लें। उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। खीरा, टमाटर, प्याज और हरी मिर्च को बारीक काट लें। हरा धनिया भी काट लें।

3. एक बड़े बाउल में उबला हुआ क्विनोआ, चिकन के टुकड़े, कटे हुए सब्जियां और हरा धनिया डालें।

4. अब इसमें नींबू का रस, जैतून का तेल, काला नमक, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सारे फ्लेवर एकसार हो जाएं।

आपका स्वादिष्ट और हेल्दी चिकन क्विनोआ सलाद तैयार है। इसे तुरंत परोसें या फ्रिज में ठंडा करके भी खा सकते हैं। तो देर किस बात की? आज ही बनाएं यह टेस्टी और हेल्दी चिकन क्विनोआ सलाद और पाएं ताजगी और ताकत दोनों एक साथ!