मदर्स डे बहुत जल्द आने वाला है। ऐसे मौके पर हर बच्चे अपनी मां को एक प्यारा तोहफा देना चाहते है। यदि आप इस मदर्स डे पर घर में ही अपनी मां के लिए डेट आइसक्रीम बनाने की सोच रहे हैं, तो आपको इस रेसिपी को जरूर फॉलो करना चाहिए। इस रेसिपी के जरिए आप बहुत कम समय में बाजार जैसी स्वादिष्ट आइसक्रीम बनाकर अपनी मां को मदर्स डे पर स्पेशल फील करा सकते हैं। तो चलिए जानते है इसके बारे में।

सामग्री

खजूर-400 ग्राम
दूध-400 Ml
व्हीप्ड क्रीम-600 ग्राम
कंडेंस्ड मिल्क-1 कप
वनीला एसेंस-6 से 7 बूंदे

बनाने की विधि

1 सबसे पहले डेट्स लें और उसके सभी बीजों को अलग कर दें।
2 इसके बाद उसमें दूध मिलाकर 2 से 3 घंटे तक भिगोकर रख दें।
3 फिर डेट्स को दूध के साथ मिक्सर में डालकर पीसकर पेस्ट बनाकर अलग रख दें।
4 इसके बाद व्हीप्ड क्रीम लें और उसे तब तक मिलाते रहे जब तक की वह गाढ़ा न हो जाएं।
5 अब इसमें कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं।
6 इसमें वनीला एसेंस की 6 से 7 बूंदे मिलाएं और आखिरी में डेट्स का पेस्ट डालकर सभी को मिक्स कर दें।
7 इसे 6 से 7 घंटे फ्रिज में रखें।
8 अब आपकी डेट आइसक्रीम तैयार है।