बेटियों को किसी खास दिन की कोई जरुरत नहीं होती क्योंकि हर दिन उनके लिए खास होता है। लेकिन फार्दस डे, मर्दस डे जैसे डॉटर्स डे बेटियों को समर्पित होता है। आज इंटरनेशनल डॉटर्स डे मनाया जा रहा है। हर साल सितंबर के आखिरी रविवार को यह दिन मनाया जाता है। यह दिन बेटियों को सम्मान और आदर देने के लिए मनाया जाता है। इस डॉटर्स डे आप अपनी बेटी के लिए कोई स्पेशल रेसिपी बनाना चाहती हैं तो चॉकलेट केक बना सकती हैं। चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में...

सामग्री 

मैदा - 2 कप 
पीसी हुई चीनी - 2 कप 
कोको पाउडर - 1/2 कप 
बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच 
बेकिंग सोडा - 1 चम्मच 
कॉफी पाउडर - 2 चम्मच 
गर्म पानी - 2 कप 
तेल  - जरुरतअनुसार 
वनीला एसेंस - 1 चम्मच  
दूध - 2 कप 
अंडा - 1 
नमक - 1 चम्मच 

बनाने की विधि 

1. सबसे पहले आप ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहिट कर लें। इसके बाद बेकिंग टिन को थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें। 
2. फिर एक बाउल में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, कॉफी पाउडर अच्छे से मिला लें। 
3. सारी चीजों को मिक्स कर लें। एक अलग बाउल में तेल, गर्म पानी सारी चीजें मिलाएं। 
4. इसके बाद इनमें वनीला एसेंस डालें। वनीला एसेंस को मिश्रण में अच्छे से मिक्स करें। 
5. मिश्रण में अंडा फैंट कर डालें। तैयार करिए किए गए मिश्रण को मैदा का मिश्रण डालें। 
6. इसके बाद बेकिंग टिन में तेल डालें और इसमें मिश्रण डालकर 30-40 मिनट के लिए बेक कर लें। 
7. तय समय के बाजद टूथपिक लगाकर देखें कि चॉकलेट बाहर निकल रही है। 
8. जैसे चॉकलेट बाहर आए तो ओवन बंद कर दें। 
9. आपका टेस्टी चॉकलेट केक बनकर तैयार है। चॉकलेट के साथ गर्निश करके सर्व करें।