नारी डेस्कः मजबूत हड्डियों के लिए कैल्शियम सबसे ज़रूरी मिनरल माना जाता है, लेकिन बहुत से लोग अनजाने में ऐसी चीज़ों का सेवन कर रहे हैं जो शरीर में मौजूद कैल्शियम को धीरे-धीरे खत्म कर देती हैं। इसका नतीजा होता है हड्डियों का कमजोर होना, जोड़ों में दर्द, जल्दी थकान और आगे चलकर ऑस्टियोपोरोसिस जैसी गंभीर बीमारी। आइए जानते हैं वे चीज़ें जो हड्डियों से कैल्शियम “चूस” लेती हैं और उनसे कैसे बचा जाए।
हड्डियों से कैल्शियम कम करने वाली चीज़ें
1. सॉफ्ट ड्रिंक्स और सोडा
कोल्ड ड्रिंक्स और सोडा में मौजूद फॉस्फोरिक एसिड कैल्शियम के अवशोषण को रोकता है। इससे शरीर बाहर से लिया गया कैल्शियम भी ठीक से इस्तेमाल नहीं कर पाता और हड्डियां धीरे-धीरे कमजोर होने लगती हैं।
2. ज़्यादा मीठी चीज़ें और प्रोसेस्ड फूड
केक, कुकीज़, कैंडी, चॉकलेट, बिस्किट और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स शरीर में मिनरल बैलेंस बिगाड़ देते हैं। ज्यादा शक्कर लेने से कैल्शियम का सही उपयोग नहीं हो पाता और हड्डियों की मजबूती घटती है।
3. बहुत ज्यादा चाय और कॉफी
चाय और कॉफी में मौजूद कैफीन पेशाब के ज़रिए कैल्शियम को बाहर निकाल देता है। दिन में 2–3 कप से ज्यादा चाय-कॉफी पीने वालों में हड्डियों के कमजोर होने का खतरा ज्यादा रहता है।
4. शराब का अधिक सेवन
शराब शरीर में कैल्शियम और विटामिन D दोनों के अवशोषण को कम कर देती है। लंबे समय तक शराब पीने से हड्डियों का घनत्व (Bone Density) घटता है।
5. बहुत ज्यादा नमक
अधिक नमक लेने से किडनी के जरिए कैल्शियम तेजी से बाहर निकलता है। इससे हड्डियों के कमजोर होने की प्रक्रिया तेज हो जाती है, खासकर बुजुर्गों और महिलाओं में।
कैल्शियम बढ़ाने और हड्डियां मजबूत रखने के उपाय
डेयरी प्रोडक्ट्स शामिल करेंः दूध, दही, छाछ, पनीर
हरी पत्तेदार सब्ज़ियांः ब्रोकली, केल, बथुआ (पालक सीमित मात्रा में)
मछलीः सैल्मन, सार्डिन (जिनकी हड्डियां भी खाई जाती हैं)
ड्राई फ्रूट्स और बीज: बादाम, तिल, अलसी
विटामिन D ज़रूरी: रोज़ 15–20 मिनट धूप में बैठें
फोर्टिफाइड फूड: कैल्शियम युक्त जूस और अनाज
खास सावधानी किन लोगों को रखनी चाहिए?
महिलाएं (खासकर मेनोपॉज के बाद)
बुजुर्ग लोगों को कैल्शियम भरपूर आहार लेना चाहिए और कैल्शियम सोखने वाली चीजों का सेवन कम करना चाहिए।
जोड़ों के दर्द या कमर दर्द से परेशान लोग
लंबे समय से स्टेरॉयड या दर्द निवारक दवाएं लेने वाले
याद रखें ये बातेंः अगर आप मजबूत हड्डियां चाहते हैं, तो सिर्फ कैल्शियम खाना ही काफी नहीं है, बल्कि उन चीज़ों से दूरी बनाना भी जरूरी है जो कैल्शियम को शरीर से खत्म कर देती हैं। संतुलित डाइट, सही आदतें और विटामिन D के साथ कैल्शियम लेने से हड्डियों को लंबे समय तक स्वस्थ रखा जा सकता है।