नारी डेस्क: "यह तो रोटी है। यह तो आलू-गोभी है," एक शर्मीला लेकिन उत्साही लड़का सोशल मीडिया पर हजारों लोगों को अपने माता-पिता के क्लाउड किचन के बारे में बता रहा है, जिसने घर का बना खाना डिलीवरी कराने वाले मोहाली के लोगों का ध्यान खींचा है। जहां लड़का "फुल-टाइम शरारती" है और इंस्टाग्राम पर टिफिन सर्विस का प्राइमरी एंबेसडर है, वहीं वंशप्रीत सिंह और उनकी पत्नी अनमोल कौर एक मूक-बधिर कपल के तौर पर अपने बिजनेस को चलाने के लिए रोज़ाना चुनौतियों का सामना करते हैं।
हालांकि, इंटरनेट इस कपल के धैर्य और लगन का फैन है, जिन्होंने सोच-समझकर 'क्वाइटली डिलीशियस' नाम का क्लाउड किचन शुरू किया है। उनके वीडियो इंटरनेट पर खूब वायरल हो रहे हैं, और कई बड़े न्यूज़ आउटलेट्स ने उनकी कहानी को कवर किया है। एक इंस्टाग्राम यूजर ने कहा- "कितना प्यारा और लवली परिवार है। भगवान उन्हें अच्छी सेहत दे,"। एक अन्य ने कहा- "खाना बहुत बढ़िया लग रहा है। भगवान आप लोगों को आशीर्वाद दे,"
अपने वीडियो में कपल की आवाज़ बनने के अलावा, उनका छोटा स्कूल जाने वाला बेटा सुखमेहर सिंह टिफिन बॉक्स पैक करने में मदद करता है। वंशप्रीत के भाई चरणमीत और भाभी हिमांशी डेटा इंजीनियर हैं जो विदेश में रहते हैं लेकिन मदद के लिए हमेशा उपलब्ध रहते हैं। हिमांशी उनके सोशल मीडिया हैंडल मैनेज करती हैं। कम समय में ही उनके इंस्टाग्राम पर 21,600 फॉलोअर्स हो गए हैं। हाल ही में मोहाली में किराए के घर में शिफ्ट होने के बाद कपपल को क्लाउड किचन का आइडिया आया।
सुखमेहर के दादा ने कहा- "भगवान की कृपा से, लोगों का रिस्पॉन्स अच्छा रहा है। हम सिर्फ़ शाकाहारी खाना परोसते हैं, जिसे थालियों में पैक करते हैं। हम दाल, छोले, सब्ज़ी और मिठाइयांबनाते हैं। खाना बिल्कुल वैसा ही होता है जैसा हम अपने घरों में बनाते हैं और इसीलिए लोगों को यह पसंद आता है।हमें पास की हाउसिंग सोसाइटियों से ऑर्डर मिलते हैं। हमें उन लोगों से भी बल्क ऑर्डर मिलते हैं जो धार्मिक प्रसाद चढ़ाना चाहते हैं या गरीबों को खाना खिलाना चाहते हैं,"।
अनमोल और वंशप्रीत ज़रूरतमंदों और गरीब लोगों को 'सेवा' (स्वैच्छिक सेवा) के तौर पर खाना भी बांटते हैं। वंशप्रीत ने PTI को बताया कि वह लोगों के प्यार और समर्थन से बहुत प्रभावित हैं। उन्होंने कहा- "हमने अभी-अभी शुरुआत की है और लोग पहले से ही अपना प्यार बरसा रहे हैं। उनकी गर्मजोशी और समर्थन हमारे लिए बहुत मायने रखता है। खाने के स्वाद के बारे में फीडबैक बहुत अच्छा रहा है, जिसमें पूरी और छोले की बहुत ज़्यादा डिमांड है।