आलू के चिप्स बच्चों की पसंदीदा चीजों में से एक है। घर पर फुर्सत के पल हों या फिर परिवार के बीच की गपशप, अगर इस बीच आलू चिप्स मिल जाए तो उसका मजा ही कुछ और होता है। आज हम आपको इसकी रेसिपी के बारे में बताएंगे।। जिसे आप बड़ी ही से घर पर बना सकते है।

सामग्री

आलू - 2
धनिया - 50 ग्राम
लाल मिर्च - 1/2 चम्मच
चावल का आटा - 3 कप
नमक - स्वाद अनुसार

बनाने की विधि

1 सबसे पहले आलू को अच्छे से धोकर छील लें। इसके बाद चिप्स कटर की मदद से आलू को काट लें।
2 इसके बाद गर्म उबलते पानी में कटे हए आलू डाल दे और जब थोड़ी देर जो जाए तो उन्हें अलग- अलग निकालकर एक एक पेपर पर रख लें।
3 जब आपको लगे आलू अच्छे से सूख गए है तो इसके ऊपर धनिए के पत्ते रख दें।
4 एक-एक आलू पर चावल का आटा छिड़कें और दूसरे आलू का स्लाइस इसके ऊपर रखें।
5 एक कढ़ाई में तेल गर्म कर लें और धीरे- धीरे आलू उसमें रखते जाएं।
6 सुनहरा रंग हो जाने पर आलू को बाहर निकाल लें।
7 आपके आलू चिप्स बनकर तैयार हैं। इसे प्लेट में डालकर सॉस के साथ सर्व करें।