नारी डेस्क: गर्मीं के मौसम में आइसक्रीम खाने का मजा ही कुछ और होता है। बड़ों से लेकर बच्चे तक इसके दीवाने होते हैं। ऐसे में अब जब भी घर में किसी का आइसक्रीम खाने का मन करता है तो आप उन्हें घर पर ही बेहद टेस्टी और हेल्दी अनार की आइसक्रीम बना कर खिलाएं। इस डिश को जो एक बार खा लेगा वो बाजार की आइसक्रीम का स्वाद भूल जाएगा। तो चलिए अब जानते हैं इसकी रेसिपी -

सामग्री 

डबल क्रीम – 3 कप
अनार का रस – 2 कप
चीनी पाउडर – 1 1/2 कप
नींबू का रस – 1 टी स्पून
अनार के दाने – 1 कप
आइसक्रीम कोन – 4

विधि

- अनार आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में चीनी, अनार का रस और नींबू के रस को अच्छे से मिक्स कर लें।
– अब इसमें डबल क्रीम डालकर 10 से 15 मिनट तक अच्छे से मिला लें।
– अब इस मिश्रण को किसी एयर टाइट कंटेनर या आइसक्रीम होल्डर में डालकर लगभग 8 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें या चाहें तो रातभर के लिए रख दें।
– अगले दिन जब आइसक्रीम खाने का दिल हो तो फ्रीजर से निकालकर इसे स्कूप कर कोन में लगाएं।
- ऊपर से अनार के दानों से गार्निश करें और एन्जॉय करें।