अगर आप भी शाम की चाय के साथ खाने के लिए कुछ नया, टेस्टी और क्रिस्पी बनाने की सोच रहें है तो ऐसे में आप चीज कार्न बॉल्स ट्राई कर सकते है। टेस्टी और क्रिस्पी चीज कार्न बॉल्स के साथ आपकी चाय का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। आइए जानते है इस आसान और टेस्टी चीज कार्न बॉल्स की रेस्पी।

सामग्री:
(फॉर चीज बॉल्स)
मोजरेला पनीर- 1 कप
स्वीट कोर्न- ¼ कप (उबले हुए)
आलू- 1-2 (उबले हुए)
कार्न फ्लोर- 1 टीस्पून
चाट मसाला- ½ टीस्पून
काली मिर्च- ½ टीस्पून
नमक- स्वादनुसार

अन्य सामग्रीः
कार्न फ्लोर- ½ कप
ब्रेड क्रम्बस- 1 कप
तेल- फॉर डीप फ्राई

विधि:
1. एक बाउल में उबले हुए स्वीट कोर्न, मोजरेला पनीर, उबले आलू, कार्न फ्लोर, चाट मसाला, काली मिर्च और नमक डाल लें।

2. इसे अच्छी तरह ब्लैंडर या हाथों से मैश करके ढोह बना लें।

3. हाथों में थोड़ा सा तेल लगाकर इस मिक्चर का थोड़ा सा हिस्सा लेकर गोल पेड़े की तरह बना लें। इसी तरह सारी बॉल्स बनाकर रख लें।

4. इसके बाद सभी बॉल्स को पहले कार्न फ्लोर, मैदा पेस्ट और फिर ब्रेड क्रम्बस से कोट करें।

5. एक पैन में तेल गर्म करके इन बॉल्स को गेल्डन बाउन होने तक डीप फ्राई कर लें। इसके बाद इसे एल्युमीनियम पेपर पर रख लें ताकि इसका एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाए।

6. आपके गर्मा-गर्म चीज कार्न बॉल्स बन कर तैयार है। अब आप इसे सॉस और चाय के साथ सर्व करें।

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