सूप ना सिर्फ पीने में स्वादिष्ट होता है बल्कि यह सेहत के लिए भी हैल्दी ऑप्शन है। आज हम आपके लिए टेस्टी-टेस्टी स्वीट कॉर्न सूप की रेसिपी लेकर आएं है, जो आपको स्वस्थ रखने के साथ इम्यून सिस्टम को भी बूस्ट करेगा। चलिए जानते हैं स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि...

आवश्यक सामग्री

मकई (स्वीट कॉर्न)- 3 कप
पानी- 4 कप
मक्खन- 1 टेबलस्पून
काली मिर्च- 1 टीस्पून (पीसी हुई)
नमक- स्वादानुसार

गार्निश के लिए

धनिया- 2 टेबलस्पून (बारीक कटे हुए)
मकई के दाने- 2 टेबलस्पून

विधि

- सबसे पहले कुकर में मक्खन डालकर पिघला लें।
- इसमें स्वीट कॉर्न के दाने डाल कर भुनें।
- अब कुकर में पानी और नमक मिलाकर बंद कर दें और एक सीटी आने पर या 5 मिनट तक गैस की स्लो फ्लैम पर पकाएं।
- पकने के बाद गैस बंद कर इसे ठंडा होने दें।
- इसके ठंडा होने के बाद दो टेबलस्पून स्वीट कार्न के दाने अलग कटोरी में निकालकर रख लें।
- बाकी बचे दानों को मिक्सर में पीस कर पेस्ट तैयार करें।
- तैयार पेस्ट को दोबारा कुकर में डालकर एक उबाल आने तक पकाएं।
-आप इसमें और पानी मिला सकते हैं।
- आपका स्वीट कार्न सूप बनकर तैयार है।
- इसे काली मिर्च पाउडर, धनिया और मकई के दानों से गार्निश कर गर्मा-गर्म परोसें।