मैंगो मिल्क शेक, मैंगो खीर, मैंगो डैजर्ट्स तो आपने बहुत बार खाया होगा लेकिन आज हम आपके लिए मैंगो केक रेसिपी लेकर आए हैं। खाने में स्वादिष्य यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आएगी। चलिए आपको बताते हैं मैंगो केक बनाने की आसान रेसिपी...

मैंगो मिल्क केक सामग्री:

दूध - 1/2 लीटर
शक्कर - 4 टीस्पून
आम - 1 (पका हुआ)
नारियल भूरा - 1/2 कप
ड्राई फ्रूट्स - 1/3 कप (कटे हुए)
इलायची पाउडर - 1/3 टीस्पून
मावा - 4 टीस्पून
मिल्क पाउडर - 3 टीस्पून

मैंगो मिल्क केक रेसिपी

1. सबसे पहले आम को छिलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब इसे मिक्सी में डालकर प्यूरी बना लें।
2. एक मोटे तले के बर्तन में दूध गर्म करें। इसे लगातार चलाते हुए 10-12 मिनट तक उबालें, जब तक यह गाढ़ा ना हो जाए।
3. जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें आम की प्यूरी और बारी सारी सामग्री डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं। ध्यान रखें कि इसे चलाते रहें, नहीं तो मिक्सचर तलवे से लग जाएगा।
4. मिक्सचर को अच्छी तरह पकाने के बाद गैस को बंद कर दें।
5. इसे केक होलडर में डालकर ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और कुछ देर के लिए छोड़ दें, ताकि वो शेप में आ जाए।
6. लीजिए आपका मैंगो केक बनकर तैयार है। अब आप इसे सर्व करें।