नारी डेस्क : स्पाइसी एग टोस्टी एक झटपट बनने वाली स्वादिष्ट रेसिपी है, जिसे आप नाश्ते, स्नैक या हल्के डिनर में भी बना सकते हैं। उबले अंडे, भुने टमाटर और मसालों का जबरदस्त कॉम्बिनेशन इसे बेहद फ्लेवरफुल बनाता है। ऊपर से चीज़ और चिली ऑयल का तड़का इस टोस्टी को बिल्कुल कैफे स्टाइल बना देता है। यह रेसिपी प्रोटीन से भरपूर और एनर्जी देने वाली है। खासकर उन लोगों के लिए जो जल्दी में भी स्वाद से समझौता नहीं करना चाहते।
Servings - 3
सामग्री (Ingredients)
तेल – 1 टेबलस्पून
लहसुन (कटा हुआ) – 1 टेबलस्पून
प्याज़ – 40 ग्राम
भुना हुआ टमाटर – 130 ग्राम
नमक – 1 टीस्पून
काली मिर्च – 1/2 टीस्पून
लाल मिर्च फ्लेक्स – 1/2 टीस्पून
केचप – 1 टीस्पून
उबले अंडे – 3
हरी मिर्च – 1 टेबलस्पून
धनिया – 1 टीस्पून
टोस्ट की हुई ब्रेड – 3 स्लाइस
प्याज़ (स्लाइस किए हुए) – 20 ग्राम
धनिया – 1 टेबलस्पून
प्रोसेस्ड चीज़ – 2 टेबलस्पून
चिली ऑयल – 2 टीस्पून
विधि (Preparation)
1. एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करें। फिर इसमें 1 टेबलस्पून लहसुन और 40 ग्राम प्याज़ डालकर 1–2 मिनट सौटे करें।
2. अब इसमें 130 ग्राम भुना हुआ टमाटर, 1 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून काली मिर्च, 1/2 टीस्पून मिर्च फ्लेक्स और 1 टीस्पून केचप डालकर 1 मिनट पकाएं।
3. फिर 3 उबले अंडे, 1 टेबलस्पून हरी मिर्च और 1 टीस्पून धनिया डालें। ढक्कन लगाकर 3–4 मिनट पकाएं।
4. ढक्कन हटाकर गैस बंद कर दें।
5. अब टोस्ट की हुई ब्रेड पर तैयार स्पाइसी एग मिक्सचर फैलाएँ। ऊपर से कटे प्याज़, धनिया, प्रोसेस्ड चीज़ और थोड़ा सा चिली ऑयल डालें।
6. गरमा-गरम सर्व करें।
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