पैनकेक खाना तो हम सभी को पसंद है। खासकर  बच्चे  इस बड़े चाव से खाते हैं।  इस साल ये डिश गूगल पर सबसे ज्यादा सर्च भी की गई है। दरअसल गूगल ने अपने 25 साल पूरे होने पर पिछले 25 सालों में सर्च की गई सबसे ज्यादा चीजों की लिस्ट पेश की। जिसमें सबसे ज्यादा सर्च किए जाने वाले केक में पैनकेक का नाम आया। अगर आप इस टेस्टी डिश की रेसिपी को नहीं जानते हैं तो चलिए हम आपको बताते हैं घर पर इसे बनाने का आसान तरीका। इसे आप अपने बच्चों के लिए घर पर तैयार कर सकते हैं और मेहमानों के लिए भी। आइए आपको बताते हैं पैनकेक बनाने की 2 आसान रेसिपी....

आलू पैनकेक

सामग्री

आलू (उबले और मैळ किए हुए)- 4 
बेकिंग पाउडर- 1/2 चम्मच
घी- 1/2  कप
गेंहू का आटा- 1 कप
दूध- 3 कप
अंडा- 2
इलाइची पाउडर- 1/2 चम्मच
मक्खन- 2 चम्मच
चीनी- 2 चम्मच

बनाने का तरीका

1. सबसे पहले एक बर्तन में मैश किए हुए आलू और आटा लें। सबकुछ डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
2. इधर आप उबले हुए दूध और अंडा को भी अच्छे से फेंट लीजिए और इस मिश्रण को आटे वाले मिश्रण में डालकर अच्छी से बैटर तैयार कर लीजिए।
3. इसके बाद इस बैटर में इलाइची पाउडर, घी और चीनी को भी डालकर मिक्स कर लीजिए।
4. अब आप एक तवे में मक्खन डालकर गर्म करें और गर्म होने के बाद तैयार बैटर को इस तवे में डालें और दोनों साइड ब्राउन होने तक अच्छे से पका लीजिए।
5. बस तैयार है आपका आलू का पैनकेक।

बनाना पैनकेक

सामग्री

केला- 3 कटे हुए
 गेंहू का आटा-2 कप
अंडा-2
 बेकिंग पाउडर-1/2 चम्मच
 इलाइची पाउडर-1 चम्मच
दूध-1 कप
शहद-1 चम्मच
 दालचीनी पाउडर-एक चुटकी
 घी-1/2 कप

बनाने का तरीका

1. सबसे पहले आप एक बर्तन में दूध उबलने के लिए रख दें।
2. इधर आप एक बर्तन में गेंहू का आटा, दालचीनी, इलाइची पाउडर और बेकिंग पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
3.मिक्स करने के बाद इसमें केला  और उबले हुए दूध को भी डालकर अच्छे से मिश्रण तैयार कर लीजिये। इसे तब तक मिक्स करते रहे जब तक सभी चीज अच्छे से मिक्स न हो जाए।
4.अब आप इस बैटर में घी, और अंडा को भी डालकर मिक्स कर लीजिये और इस बैटर को कुछ देर के लिए अलग रख दीजिये।
5.इधर आप एक नॉन स्टिक बर्तन में हल्का घी डालकर गरम करें और गरम होने के बाद तैयार बैटर में से डालें और इसे फैला दीजिये।
6.अब आप इसे दोनों साइड सुनहरा होने तक अच्छे से पका लीजिये। आप इसे ओवन में भी पका सकती हैं।
7. तैयार है बनाना पैनकेक ।