रमजान का महीना चल रहा है। इस दौरान इस्लाम धर्म के लोग रोजा (फास्ट) रखते हैं और पूरे दिल से इबादत करते हैं। इस दौरान कई सारे लोग अपनी सेहत का ख्याल नहीं रखते हैं। दिन भर पानी भी ना पीने के बाद शाम को इफ्तार के वक्त तक काफी कमजोरी और थकान महसूस होती है। इसलिए जरूरी है इफ्तार के समय जमकर liquid diet लें ताकि शरीर में पानी की कमी न हो। इसके अलावा आप बादाम का शरबत भी पी सकते हैं। इससे शरीर को भरपूर एनर्जी मिलेगी।
बादाम का शरबत बनाने के लिए सामग्री
बादाम (रात भर भिगोया और छिले हुए) - 200 ग्राम
पानी- ½ कप या जरूरत के मुताबिक
चीनी- 1 किलो
पानी- 1 लीटर
इलायची पाउडर
जरूरत के मुताबिक आइस क्यूब
ठंडा पानी- 1 कप
बादाम का शरबत बनाने की विधि
1. ये सभी सामाने लेने के बाद ग्राइंडर में बादाम, पानी डालकर पेस्ट बना लें और एक तरफ रख दें।
2. इसके बाद फ्राइंग पैन में चीनी और पानी डालें। चीनी को अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक कि चीनी पूरी तरह से मिक्स ना हो जाए।
3. अब इसमें बादाम का पेस्ट डाल दें और अच्छी तरह से मिलाएं। मीडियम आंच पर लगभग 5 मिनट के लिए पकाएं।
4. अब इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करने के एक उबाल लाएं। इसके बाद 4-5 मिनट तक पकाएं।
5. फिर उसे ठंडा होने दें। आखिर में सर्विंग ग्लास में बर्फ के टुकड़े, बादाम का शरबत और पानी डालने के बाद मिक्स करें।
