किचन में रोजाना इस्तेमाल होने वाली चीजें जैसे दाले और चावल महिलाएं पहले ही लाकर घर में रख लेती हैं लेकिन ज्यादा लंबे समय तक रखने के कारण इनमें कीड़े लगने लगते हैं। छोटी-छोटी इल्लियां और काले रंग के घुन चावलों में पड़कर इन्हें खराब कर देते हैं। इसके अलावा बनाने से पहले इन्हें साफ करने के लिए महिलाओं को बहुत मेहनत करनी पड़ती है। ऐसे में आपकी परेशानी दूर करते हुए आज आपको कुछ ऐसे हैक्स बताते हैं जिनके जरिए चावल में कीड़े नहीं लगेंगे। आइए जानते हैं....
माचिस का डिब्बी
छोटी सी माचिस की डिब्बी के जरिए आप चावल में जाने वाले कीड़े दूर कर सकते हैं। इस डिब्बी में मौजूद सल्फर कीड़ों को भगाने में मदद करता है। चावल में इस डिब्बी को रखने से पहले यह ध्यान रखें कि इनमें मॉइश्चर न हो। इसके अलावा माचिस की डिब्बी रखने से पहले चावलों को 2-3 बार धो लें।
तेजपत्ता और लौंग
तेजपत्ता और लौंग इस्तेमाल करके भी आप चावलों के कीड़े खत्म कर सकते हैं। डिब्बे में 2-3 तेजपत्ते और 10-12 लौंग डाल दें यदि कीड़े लगने लगे हैं तो वह धीरे-धीरे खत्म होने लगेंगे।
सूखी नीम की पत्तियां
यह पत्तियां भी चावलों में से कीड़े दूर करेंगी। हालांकि इसकी मात्रा थोड़ी ज्यादा रखें। इस बात का ध्यान रखें कि पत्तियां गीली न हो इससे चावलों में कीड़ा लग सकता है।
काली मिर्च
काली मिर्च का इस्तेमाल करके भी आप चावलों में से कीड़े दूर कर सकते हैं। इसके लिए अनाज में साबुत काली मिर्च डाल दें। इसे डालने से पहले किसी कपड़े में बांधे नहीं तो यह इसके स्वाद पर असर डाल सकती है।
इन बातों का भी रखें ध्यान
बहुत से लोग चावलों को तेल लगाकर धूप में सुखा लेते हैं यह तरीका 1-2 किलो क्वांटिटी के लिए सही है परंतु बहुत ज्यादा मात्रा में इसका इस्तेमाल न करें क्योंकि तेल पुराना होते ही चावलों में से बदबू आने लगेगी। इसके अलावा अनाज को धूप में सुखाकर आप कीड़ों की समस्या से छुटकारा पा सकते हैं परंतु ऐसे मौसम में अनाज न सुखाएं जिसमें मॉइश्चर और नमी हो।
