सर्दी के मौसम में खांसी-जुकाम होना आम बात है। इससे बचे रहने के लिए दवाईयों के साथ-साथ हैल्दी डाइट भी जरुरी है। खासकर सर्दियों में आप ऐसी चीजों का सेवन कर सकते हैं जो आपको बीमारी से दूर रखें। हल्दी मसाला दूध आप खांसी-जुकाम से बचने के लिए पी सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में...

सामग्री 

दूध - 2 कप 
हल्दी की गांठ - 1
ड्राई फ्रूट्स - 1 कप 
दालचीनी पाउडर - 1/2 चम्मच 
काली मिर्च - 1 चम्मच 
जीरा - 1 चम्मच 
देसी घी - 2 चम्मच 
अदरक - 1 

बनाने की विधि 

1. सबसे पहले एक पतीले में दूध डालकर उबाल लें। 
2. फिर दूध को गैस से उतारकर एक अलग तरफ रख दें। 
3. एक कढ़ाई में घी डालें। फिर इसमें जीरा, काली मिर्च पाउडर, दालचीनी पाउडर डाल दें। 
4. सारी चीजों को अच्छे से फ्राई करने के बाद इसमें हल्दी की गांठ घीसकर डालें। 
5. अदरक को तोड़कर भी आप मिश्रण में डालें। 
6. फिर गिलास में दूध डालें और उसमें ड्राई फ्रूट्स काटकर डाल दें। 
7. दूध को उबालें और उसमें मसाला मिला दें। 
8. मसाले वाला दूध को 5 मिनट तक पकाएं। 
9. आपका हैल्दी हल्दी मसाले वाला दूध बनकर तैयार है। 
10. इसका सेवन करके आप सर्दी-जुकाम से राहत पा सकते हैं।