पंजाब केसरी(जायका)- फिट रहने के लिए आजकल लोग बहुत से तरीके अपना रहे हैं। कुछ लोग तो जिम के साथ-साथ डाइटिंग करना भी शुरू कर देते हैं। इससे मोटापा कम होने की बजाए सेहत से जुड़ी बहुत-सी परेशानियां आनी शुरू हो जाती हैं। आप भी बढ़ते वजन के कारण परेशान हैं और डाइट कम करने के बारे में सोच रहे हैं तो आपको बता दें कि ऐसा करने से बहुत से नुकसान झेलने पड़ सकते हैं। ज्यादा देर तक खाना न खाने से शरीर में कमजोरी आ जाती है। कई बार तो स्किन भी ढिली पड़नी शुरू हो जाती है। कमजोरी के कारण रोग प्रतिरोधक क्षमता पर भी असर पड़ता है। आप अपने खान-पान का ध्यान रखकर भी वजन को कम कर सकते हैं। आज हम आपको वजन कम करने के लिए एक रैसिपी के बारे में बता रहे हैं, जिससे मोटापा भी कम हो जाएगा और कमजोरी भी नहीं आएगी।  

फ्राइड ब्राउन राइस

सामग्री
1 कप ब्राउन राइस(उबले हुए)
1 अंडे
1 टीस्पून सोया सॉस
1 टीस्पून गार्लिक-चिल्ली सॉस 
मुंगफली (जरूरतानुसार)
हरी सब्जियां (ब्रोकली,शिमला मिर्च,मटर)
1 टमाटर(कटा हुआ)

विधि
1. सबसे पहले एक पैन लें और इसमें तेल गर्म करें। 
2. इसके बाद इसमें हरी सब्जियां,टमाटर और मूगंफली डालकर फ्राई करें। 
3. अब इसमें अंडे के यैलो हिस्से(अंड़े की जर्दी) डाल दें और 30 सैकेंड के लिए पकाएं।  
4. इसमें अब पहले से उबाल कर रखे हुए ब्राउन राइस,गार्लिक,चिल्ली साॅस और सोया साॅस डाल कर मिक्स कर लें। इसे 2 मिनट तक पकाएं। 
5. फ्राईड राइस बनकर तैयार है। इसे सर्व करें।