नूडल्स का नाम सुनते ही बच्चों के मुंह में पानी आने लगता हैं। अगर आप बाहर की बजाए घर पर ही इसे बना लें तो बात ही कुछ अलग हैं। आज हम आपको थाई मूंगफली नूडल्स बनाने की रेस्पी बताने जा रहे है आइए जानें इसे बनाने की विधि।

सामग्रीः-
पीनट बटर- 140 ग्राम
गर्म पानी- 60 मि.ली.
सोया सॉस- 40 मि.ली.
शहद- 2 टेबलस्पून
श्रीराच सॉस- 2 टेबलस्पून
नीबू का रस- 2 टेबलस्पून
अदरक का पेस्ट- 1 टेबलस्पून
लहसुन पेस्ट- 1 टेबलस्पून
तिल का तेल- 1 टेबलस्पून
पानी- 1 लीटर
स्पघेटी- 340 ग्राम
नमक- 1/2 टीस्पून
शिमला मिर्च- 100 ग्राम
खीरा- 75 ग्राम
गाजर- 75 ग्राम
हरा प्याज- 30 ग्राम
धनिया- 20 ग्राम
भुनी हुई मूंगफली- 90 ग्राम
तिल के बीज- गार्निश के लिए

विधिः-
1. सबसे एक बाउल में 140 ग्राम पीनट बटर, 60 मि.ली. गर्म पानी, 40 मि.ली. सोया सॉस, 2 टेबलस्पून शहद, 2 टेबलस्पून श्रीराच सॉस, 2 टेबलस्पून नींबू का रस, 1 टेबलस्पून अदरक का पेस्ट, 1 टेबलस्पून लहसुन पेस्ट और 1 टेबलस्पून तिल का तेल डालकर मिक्स कर लें।
2. अब एक पैन में 1 लीटर पानी गर्म करके 340 ग्राम स्पघेटी, 1/2 टीस्पून नमक डालकर अच्छी तरह उबाल लें। इसके बाद इसे छान कर एक बाउल में निकाल लें।
3. फिर इसमें 100 ग्राम शिमला मिर्च, 75 ग्राम खीरा, 75 ग्राम गाजर, 30 ग्राम हरी प्याज, 20 ग्राम धनियां और 90 ग्राम भूनी हुई मूंगफली मिक्स करें।
4. अब इसमें पहले से तैयार मिश्रण डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।
5. आपके थाई मूंगफली नूडल्स बनकर तैयार हैं। अब इसे तिल के साथ गार्निश करके गर्मा-गर्म सर्व करें।