मफिन्स खाना बच्चों से लेकर बड़ों को पसंद होता है। ऐसे में उनके लिए स्वादिष्ट चॉकलेट प्रून्स बनाना मफिन्स (Chocolate Prune Banana Muffin) बना सकती हैं, वो भी कुछ ही मिनटों में। चलिए आपको बताते हैं घर पर बनाना मफिन्स बनाने की आसान रेसिपी।
सामग्री:
मैदा -1½ कप
केले - 2 (मैश्ड किए हुए)
डेल मोंटे प्रून्स - 1 कप
डार्क चॉकलेट - 175 ग्राम (पिघली हुई)
मक्खन - ½ कप
अंडे - 2
चीनी - ½ कप
वनीला एसेंस - टेबलस्पून
बेकिंग पाउडर - टेबलस्पून
बेकिंग सोडा - ½ टेबलस्पून
नमक - ¼ टेबलस्पून
बनाने का तरीका:
1. सबसे पहले ओवन को 170°c पर प्रीहीट करें।
2. एक बाउल में मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं।
3. इसमें मक्खन, चीनी मिलाकर क्रीमी पेस्ट तैयार करें। फिर इसमें अंडा मिलाकर फेंटें। अब इसमें एक अंडा मिक्स करें।
4. अब वनीला एसेंस और पिघली हुई चॉकलेट मिक्स करें।
5. इसे मैदा मिक्चर में डालकर अच्छी तरह मिलाएं और इसमें डेल मोंटे प्रून्स मिक्स करें।
6. मिक्चर को मफिन्स फोल्डर में डालकर 18 से 20 मिनट के लिए बेक करें।
7. कुछ देर बाद उसमें स्टीक या चाकू मारकर देखें कि मफिन्स तैयार है या नहीं। जब मफिन्स तैयार हो जाए तो उसे ओवन से निकाल लें।
8. लीजिए आपको टेस्टी-टेस्टी मफिन्स बनकर तैयार है। अब आप इसे सर्व करें।
Del Monte