आज भाई दूज का पावन त्योहार है। ऐसे में बहनें भाई के माथे पर तिलक लगाती है और मिठाई से उनका मुंह मीठा करवाती है। मगर ज्यादा मिठाई खाने से सेहत को नुकसान हो सकता है। ऐसे में आप इस भाई दूज पर भाई के लिए सत्तू की बर्फी बना सकती है। यह सेहत के लिए हेल्दी होने के साथ बनने में भी आसान होगी। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...

सामग्री

चना सत्तू- 250 ग्राम
घी- 200 ग्राम
भूरा चीनी- 175 ग्राम
इलायची पाउडर- 1 छोटा चम्मच
ड्राई फ्रूट्स- जरूरत अनुसार (बारीक कटा)

वि​धि

. पैन में घी गर्म करके धीमी आंच पर चना सत्तू भूनें।
. इसे खुशबूदार स्वाद आने तक लगातार चलाते रहिए।
. अब इसे कमरे के तापमान में ठंडा होने दें।
. इसमें ड्राई फ्रूट्स, भूरा चीनी, इलायची पाउडर मिलाएं।
. मिश्रण को स्पैचुला या हाथों से अच्छी से ​मिलाएं।
. ​एक प्लेट  या  ट्रे में मिश्रण फैलाएं।
. इसे सेट  होने के बाद  मनपसंद आकार में काट लें।
. लीजिए आपकी सत्तू  बर्फी बनकर तैयार है।