फिट और हेल्दी रहने के लिए लोग अलग-अलग काम करते हैं। इसके अलावा वे अपनी डेली डाइट में भी कई बदलाव करते हैं। वहीं बहुत से लोग इसके लिए वीगन डाइट भी अपनाते हैं। मगर क्या आपने कभी वीगन चाय पी है? जी हां, आप अपनी रोजाना की चाय को वीगन टी से बदल सकते हैं। चलिए आज हम आपको वीगन चाय बनाने का तरीका व इसके फायदे बताते हैं। मगर उससे पहले जानते हैं वीगन टी के बारे में...
इसे कहते वीगन चाय (Vegan Tea)
आमतौर पर चाय गाय, भैंस, बकरी आदि पशुओं के दूध से बनाई जाती है। मगर वीगन चाय बनाने में पशुओं का दूध इस्तेमाल नहीं होती है। इसे बनाने के लिए प्लांट बेस्ट मिल्क जैसे कि आल्मंड या सोय मिल्क इस्तेमाल किया जा सकता है।
सामग्री
वीगन मिल्क जैसे बादाम का दूध या सोया मिल्क- 1 कप
पानी- 1/4 कप
चाय पत्ती-1 चम्मच
ब्राउन शुगर या गुड़- स्वाद अनुसार
चाय मसाला- 1/2 छोटी चम्मच
अदरक- 1 छोटा टुकड़ा (कद्दूकस किया)
पुदीना- 3 या 4 पत्ती
विधि
. पैन में पानी गर्म करके चाय पत्ती, ब्राउन शुगर या गुड़ डालकर उबालें।
. पानी उबलने के बाद इसमें चाय मसाला, अदरक, पुदीने की पत्ती डालकर 2 मिनट तक उबालें।
. अब इसमें दूध मिलाकर लगातार चाय को चलाते हुए धीमी आंच पर उबालें।
. 1-2 मिनट तक इसे पकाएं। तैयार वीगन चाय को कप में डालकर सर्व करें।
वीगन चाय के फायदे
. इम्यूनिटी होगी स्ट्रांग
वीयन चाय में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं। इसका सेवन करने से इम्यूनिटी तेजी से बूस्ट होती है। ऐसे में सर्दी, खांसी व अन्य मौसमी बीमारियों की चपेट में आने का खतरा कम रहता है।
. दिल रखे स्वस्थ
इसका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहने में मदद मिलती है। ऐसे में हार्ट अटैक आने व दिल संबंधी बीमारियां होने का खतरा कम रहता है।
वजन घटाने में मददगार
वीगन टी में फैट कम मात्रा में होता है। इसे पीने से शरीर में एक्स्ट्रा चर्बी तेजी से कम होती है। ऐसे में मोटापे से परेशान लोगों को वजन घटाने के लिए अपनी रोजाना की चाय को वीगन टी से बदलना चाहिए।
हाई ब्लड प्रेशर करे कंट्रोल
हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए। इसके सेवन से हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहने में मदद मिलती है।
डायबिटीज में फायदेमंद
एक्सपर्ट अनुसार, वीगन टी नार्मल चाय से बेहतर ऑप्शन है। इसका सेवन करने से शरीर का शुगर लेवल कंट्रोल रहता है। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
पाचन तंत्र होगा मजबूत
इसका सेवन करने से पाचन तंत्र से जुड़ी समस्याएं दूर रहती है। इससे अपच, एसिडिटी, सीने में जलन व दर्द से भी आराम मिलता है।