पंजाब केसरी (जायका) : फ्रूट कस्टर्ड सबको बहुत पसंद आता है। यह एक एेसी डिश है जिसे आप मेहमानों के आने पर डेजर्ट के रुप में भी सर्व कर सकती हैं। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है और यह खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट होता है। 

सामग्री
1 लीटर दूध 
4 टेबल स्पून कस्टर्ड पाउडर
4 टेबल स्पून चीनी
आम,अंगूर,सेब,केला,अनार,स्ट्रॉबेरी

विधि
1. पैन में दूध उबालें और एक कटोरी में अलग से थोड़ा दूध डाल कर उसमें कस्टर्ड मिलाएं।

2. फिर इस कस्टर्ड को उबलते हुए दूध में मिला दें। इसे जब कर उबलने दें जब तक कि ये गाढ़ा न हो जाए।

3. इसके बाद इसमें चीनी डाल कर हिलाएं और इसे गैस से उतार कर ठंडा कर लें।

4. 3-4 घण्टें इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें। ठंडा होने पर इसमें सारे फ्रूट्स काट कर मिलाएं। इसे अच्छे से मिक्स करें और सर्व करें।