मीठा खाना हर किसी को पसंद होता है, पर ज्यादा मीठा खाना सेहत के लिए हानिकारक होता है। लेकिन आप दूध और फलों का dessert बनाकर हेल्दी मिठाई का मजा ले सकते हो। हम बात कर रहे हैं कस्टर्ड की। टेस्ट में बेहतरीन होने के साथ इसमें दूध और फलों के पोषक तत्व हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। आइए आपको बताते हैं इसके बारे में....

सामग्री

अंगूर- 200 ग्राम
अनार- 1
सेब- 1
केले- 2
क्रीम- 1 कप (200 ग्राम)
चीनी- 3/4  कप (150 ग्राम)
वनीला कस्टर्ड-  1/4 कप से थोड़ा सा ज्यादा
दूध- 1 लीटर (फुल क्रीम) पका हुआ

फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि

1. फ्रूट कस्टर्ड बनाने के लिए पहले एक बर्तन में दूध डालकर उबालने के लिए रख दें।
2. दूसरी ओर एक कटोरी में ठंडे दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर घोल लें।
3. इसके बाद गैस पर उबल रहे दूध में चीनी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
4. फिर कटोरी में घुले हुए कस्टर्ड पाउडर को इसमें डालते जाएं।
5. जब ये अच्छी तरह से घुल जाए तो गैस बंद कर दें।
6.अब दूध को ढककर ठंडा होने के लिए रख दें।
7. इतने में कस्टर्ड के लिए फलों को काटकर रख लें और इसमें क्रीम डालकर मिक्स कर दें।
8.अब सभी कटे हुए फलों को डालकर अच्छी तरह से चला दें। आपका फ्रूट कस्टर्ड तैयार है।