आज Brother Day यानी सभी भाइयों को समर्पित दिन है। ऐसे में आप अपने लाडले भाई के लिए कुछ मीठे में बनाने का सोच रही है कॉफी कपकेक बेस्ट रहेगा। तो आइए आज हम आपको मिनटों में तैयार होने वाले कॉफी कपकेक की रेसिपी बताते हैं...

सामग्री

मैदा- 1 कप
बेकिंग पाउडर- 1 छोटा चम्मच
पीसी चीनी- ¾ कप 
कोको पाउडर- 1+1/2 बड़ा चम्मच
वनीला एसेंस- 1/2 छोटा चम्मच
बटर- 5 बड़े चम्मच (नमक वाला) (अगर नमक सिंपल है तो 1/4 छोटा चम्मच नमक लें)
दूध- 3/4 कप
कॉफी पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
पानी- 1 छोटा चम्मच 

वि​धि

- सबसे पहले ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
- सांचों में बटर पेपर लगाकर अलग रखें।
- एक कटोरी में कॉफी और पानी मिलाकर स्मूद पेस्ट बनाएं।
- एक बाउल में सभी सामग्री डालकर स्मूद बैटर बनाएं।
- तैयार मिश्रण को सांचों में भरकर 180 डिग्री पर‌ 15-20 मिनट तक बेक करें।
- अब कप केक के बीच टूथपिक डालकर चेक कर लें कि केक बेक हुआ या नहीं।
- अगर टूथपिक साफ बाहर आए तो केक बनकर तैयार है।
- कपकेक के पूरी तरीके ठंडा होने के बाद क्रीम से गार्निश करके सर्व करें।