हर रसोई में मसालों का इस्तेमाल होता है। इनकी खुशबू और स्वाद जायका को और भी बढ़ देती है। हमारे देश में तो मसालों के बिना खाने के अधूरा माना जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि मसाले सेहत के लिए भी लाभकारी हैं। कई तरह की परेशानियों से बचने के लिए भी मसाले फायदेमंद हैं।
1. पेट दर्द
हींग के तड़के से खाने का स्वाद लाजबाव हो जाता है। पेट दर्द में भी यह फायदेमंद है। एक चम्मच देसी घी में जरी सी हींग मिलाकर सेवन करने से दर्द से राहत मिलती है। इसके अलावा काला नमक,पुदीने का रस,नींबू का रस, अदरक का रस और चुटकी भर हींग का सेवन करने से भी फायदा मिलता है।
2. दांत दर्द
लौंग दांत के दर्द से राहत दिलाने का काम करते हैं। इसके अलावा दांत में दर्द होने पर नमक,काली मिर्च और पानी का पेस्ट बना कर दांत पर लगाएं। कच्चा प्याज चबाने से भी दर्द ठीक हो जाता है।
3. सिर दर्द
सिर के असहनीय दर्द से मुक्ति पाने के लिए दालचीनी का पाउडर और पानी मिलाकर पेस्ट बना लें। इसे माथे पर लगाएं। आप सिर दर्द में तुलसी के पते भी चबा सकते हैं।
4. सर्दी-जुकाम
सर्दी और जुकाम के लिए दवाइयां खाने से बेहतर है कि काली मिर्च और लौंग का सेवन करें।