घर में पार्टी करते समय आपको समझ में नहीं आता कि ऐसा क्या बनाए जो आसान के साथ-साथ टेस्टी भी हो। ऐसे में ब्रूशकेटा आपके लिए बेस्ट आप्शन है। दिखने में इटैलियन और टेस्ट में इंडियन जैसी इस रेस्पी को बनाना बहुत ही आसान है।

सामग्री
जैतून का तेल- दो स्पून
पनीर- थोड़ा-सा
टमाटर- दो (बारिक कटे हुए)
लहसुन की कली- 6-7
ब्रेड- एक (कटी हुई)
तुलसी- गार्निशिंग के लिए
धनिया- गार्निशिंग के लिए

विधि
1. एक पैन में जैतून का तेल डालकर गर्म करें। इसमें लहसून डालकर अच्छी तरह से भून लें। अब टमाटर और पनीर के उपर भूने हुए लहसुन को डाल दें। इसे अच्छी तरह मिक्स करने बाद इसमें धनियां और तुलसी डाले।

2. ब्रेड को हल्का सा टोस्ट करके इस मिक्सचर को ब्रेड के ऊपर रखें। इसके बाद चीज को कद्दूकस करके इसके उपर डाल दें। अब इसे 10 मिनट के लिए 180 डिग्री टेम्प्रेचर पर ओवन में बेक करें।

3. आपका ब्रूशकेटा बन कर तैयार है। अब आप इसे पार्टी में कैचअप के साथ स्नैक्स के तौर पर सर्व कर सकते है। इटैलियन दिखने वाली ये डिश पार्टी में आपकी शोभा और भी बढ़ा देगी।