ट्विंकल खन्ना का नाम बॉलीवुड की फिट एक्ट्रेसेस में शुमार हैं। 45 साल की उम्र में भी ट्विंकल बिल्कुल एनर्जेटिक और यंग दिखती है, जिसका श्रेय वह योग और स्वस्थ डाइट को देती हैं। मगर हाल ही में उन्होंने एक फोटो शेयर की है, जिसमें वह आयरन लेवल बढ़ाने के टिप्स दे रही हैं।

ट्विंकल ने दिए हेल्थ टिप्स

दरअसल, ट्विंकल खन्ना ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर खाने की तस्वीर शेयर करते हिए लिखा, 'मेरे मैसेज के इनबॉक्स में अक्सर आयरन की दिक्कतों से जुड़े सवाल पूछे जाते हैं। उनके लिए यहां मैं कुछ सामग्री शेयर कर रही हूं।' इसके साथ ही उन्होंने डिश में मौजूद सभी सामग्री की डिटेल भी दी है-

1. पानी या बादाम के दूध से बना ओट्स
2. स्पेल्ट, ऐमारैंथ, क्विनोआ
3. कटा हुआ नट
4. कद्दू के बीज
इसे 3 महीने तक ट्राई करें और मुझे बताएं।

क्यों फायदेमंद है यह डिश?

ट्विकंल का कहना है कि क्विनोआ, वर्तनी, ऐमारैंथ, कद्दू के बीज में आयरन के साथ-साथ फोलेट और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं, जिससे ना सिर्फ खून की कमी पूरी है बल्कि आप स्वस्थ भी रहते हैं। वहीं ओट्स व दूध में, आयरन, मैंगनीज, एंटीऑक्सिडेंट और बहुत सारे पोषण होते हैं, जो शरीर में खून की कमी को पूरा करते हैं।

महिलाएं होती हैं अधिक शिकार

स्टडी के मुताबिक, भारतीय लोगों में खून की कमी ज्यादा पाई जाती है, जिसमें 70% संख्या महिलाओं की होती है। एक स्वस्थ महिला के शरीर में हीमोग्लोबिन का सामान्य स्तर 11-12 ग्राम/डीएल होना चाहिए। अगर यह स्तर 9-7 ग्राम/डीएल हो तो यह माइल्ड एनीमिया होता है। महिलाओं में खून की कमी का सबसे बड़ा कारण गलत खान-पान ही है। पीरियड्स के दौरान अधिक ब्लीडिंग होना या फिर प्रैग्नेंसी महिलाओं में यह समस्या ज्यादा पाई जाती है। ऐसे में आपको अपनी डाइट पर ज्यादा ध्यान देना चाहिए।

क्यों होती है रक्त में आयरन की कमी?

शरीर को स्‍वस्‍थ रखने के लिए पोषक तत्‍व ही नहीं बल्कि खून की भी बहुत जरूरत होती है। खून शरीर में लाल रक्त कोशिकाएं बनती हैं, जिसकी मदद से शरीर में हीमोग्लोबिन बनाता हैं। इसका काम फेफड़ों से ऑक्सीजन लेकर रक्त में ऑक्सीजन पहुंचाना होता है, इसलिए आयरन की कमी होने से शरीर में हीमोग्लोबिन कम हो जाते हैं। शरीर में ऑक्सीजन की कमी होने लगती है।

एनीमिया के लक्षण

-अगर आपकी स्किन पीली पड़ रही है तो इसका टैस्ट जरूर करवाएं। 
-काम करते हुए जल्दी की थकावट महसूस करना।
-पूरा दिन कमजोरी या बीमार महसूस करना।
-सांस लेने में तकलीफ होना।
-पैदल चलते, काम करते या फिर सीढ़ी चढ़ते हुए चक्कर आने लगते हैं।
-कई बार पैरों के तलवे और हथेलियां ठंडी पड़ने लगती है।
-अचानक सिर और सीने में दर्द होने लगता है।

खून बढ़ाने वाले अन्य आहार
चुकंदर का रस 

1 गिलास चुकंदर के जूस में 1 चम्मच शहद मिक्स करके रोजाना पीने से भी शरीर में आयरन की कमी पूरी हो जाती है।

हरी पत्तेदार सब्जी

पालक, ब्रोकोली, पत्तागोभी, गोभी, शलजम और शकरकंद जैसी सब्जियां भी आयरन की कमी पूरा करती हैं।

सूखे मेवे

खजूर, बादाम और किशमिश का को भी अपनी डाइट में शामिल करें क्योंकि इनमें आयरन की पर्याप्त मात्रा होती है।

फल

खजूर, तरबूज, सेब, अंगूर, किशमिश और अनार खाने से खून बढ़ता है। अनार का सेवन तो एनीमिया में काफी फायदेमंद होता है।

मोटे अनाज

मोटे अनाज का सेवन करने से भी शरीर में खून की मात्रा पूरी होती है। शरीर में आयरन की मात्रा को बढ़ाने के लिए डाइट में गेंहू और सूजी से बनी चीजे अपनी डाइट में शामिल करें।