रक्षा बंधन के मौके हर बहन अपने भाई से गिफ्ट की उम्मीद रखती है। क्यों न इस बार भाई को अपने हाथों से कुछ मीठा बनाकर खिलाया जाए। तो चलिए आज बनाना सीखते हैं चॉकलेट ड्राइफ्रूट बर्फी।

सामग्री:

घी - 2 टेबलस्पून
खोया - 300 - 3 से 4 टेबलस्पून
मिल्क चॉकलेट - 1
डार्क चॉकलेट - 2
भुने बादाम - 1 टेबलस्पून
अखरोट - 1 टेबलस्पून
चीनी - 5 टेबलस्पून
ब्रेड क्रंबस - 2 टेबलस्पून
ग्रेटिड कोकोनट - 1 टेबलस्पून
पाइनएप्पल - 3 टेबलस्पून
भुने काजू - 2 टेबलस्पून
अंजीर - 2 टेबलस्पून
दालचीनी - 1 टीस्पून
रोज वॉटर - 1 टेबलस्पून
पिस्ता - 1 टेबलस्पून

बनाने की विधि:

1. सबसे पहले सभी ड्राई फ्रूट्स और मिल्क और डार्क चॉकलेट को बारी काट कर रख लें।
2. एक बाउल में घी, ब्रेड क्रंबस, खोया, ग्रेटिड कोकोनट और मिल्क,डार्क चॉकलेट लें और अच्छी तरह मिक्स करें। 
3. उसके बाद पाइनएप्पल, बादाम, अखरोट, काजू और अंजीर डालकर हल्के हाथ से एक बार हिलाएं।
4. चीनी, दालचीनी पाउडर और रोज वॉटर डाल कर मिश्रण को बेकिंग ट्रे में सेट कर दें।
5. बेकिंग ट्रे को 180 डिग्री प्रीहीटिड ओवन में 25 मिनट तक बेक होने के लिए छोड़ दें। 
6. बेक होने के बाद ट्रे को बाहर निकालकर ठंडा होने के लिए कुछ देर छोड़ दें।
7. ठंडा होने के बाद बर्फी को अपने मनपसंद शेप वाले टुकड़ों में काट लें। 
8. लीजिए आपकी चॉकलेट ड्राइफ्रूट बर्फी बनकर तैयार है। 
9. रक्षा बंधन वाले दिन भाई को यह डिश बनाकर अपना प्यार और सरप्राइज जरुर दें।