छुट्टी वाले दिन फैमिली के साथ बैठकर हर किसी का कुछ न कुछ चटपटा खाने का मन करता है। ऐसे में आप घर पर मकई भेल बनाकर खा सकते हैं। खाने में टेस्टी और स्पाइसी मकई भेल बनाने में आपको सिर्फ 5 मिनट लगेंगे। यह चटपटी भेल बच्चों से लेकर बड़ों तक को बेहद पसंद आएगी। तो चलिए जानते हैं घर पर आसानी से मकई भेल बनाने की रेसिपी।
सामग्रीः
स्वीट कॉर्न- 600 ग्राम (उबला हुआ)
टमाटर- 3 (कटे हुए)
प्याज- 3 (कटे हुए)
हरी मिर्च- 2 (कटी हुई)
नींबू का रस- 2 टीस्पून
इमली की चटनी- 3 टीस्पून
टबैस्को सॉस- 2 टीस्पून
नमक- स्वादानुसार
मिर्च पाउडर- 2 टीस्पून
पापड़ी- 10 (मठरी)
सेव- 200 ग्राम (ऑप्शनल)
हरी धनिया- 3 टीस्पून कटी हुई
विधिः
1. भेल बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में 600 ग्राम स्वीट कॉर्न, कटे हुए टमाटर, कटे हुए प्याज और कटी हुई हरी मिर्च को अच्छी तरह मिक्स करें।
2. अब इसमें 2 टीस्पून नींबू का रस, 2 टीस्पून इमली की चटनी और 2 टीस्पून टबैस्को सॉस मिलाएं।
3. इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक और 2 टीस्पून लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
4. पापड़ी को थोड़ा मोटा-मोटा तोड़कर भेल में मिक्स करें।
5. अब इसे प्लेट में डालकर 200 ग्राम सेव और 3 टीस्पून हरी धनिया से गार्निश करें।
6. आपकी चटपटी मकई भेल बनकर तैयार है। अब आप इसे सर्व करें।