ज़ायका: रोल तो हर कोई बड़े शौक से खाता है। अब चाहे वह ब्रैड रोल हो या फिर स्प्रिंग रोल। लेकिन आज हम आपको पनीर रोल के बारे में बताएंगे जो खाने में बड़ा स्वादिष्ट लगता है और इसे बनाना भी बड़ा आसान है। जानिए रैसिपी

सामग्री 

- 250 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- 4 ब्रैड स्लाइस
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- हरा धनिया (कटा हुआ)
- नमक स्वादानुसार
- लाल मिर्च स्वादानुसार
- तेल आवश्यकतानुसार
 
विधि
 
1. सबसे पहले ब्रैड स्लाइस के चारों किनारों को काट लें। 
2. अब एक कटोरे में पनीर,प्याज, नमक, लाल मिर्च और धनिया डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
3. इसके बाद ब्रैड को पानी में जरा सा भिगो कर हल्के हाथों से निचोडे। इस बात का खास ध्यान रखें कि ब्रैड टूटे नहीं।
4. इसके बाद इसमें पनीर का पहले से तैयार किया हुआ मिश्रण डाल कर इसे बंद करके मनचाहा आकार दे दें। 
5. अब इसे तेल में डालकर डिप फ्राई कर लें। जब ब्रैड गोल्डन ब्राउन हो जाए तब इसे निकाल लें।
6. आपका पनीर रोल तैयार है।