बच्चे अक्सर खाना खाने से जी चुराते हैं और अगर पसंद की सब्जी ना हो तो उनके पास भूख ना लगने का सबसे बड़ा बहाना है। आप बच्चे को कुछ अलग वैरायटी जरूर खिलाएं जो टेस्टी भी हो और हैल्दी भी तो इसलिए आज हम आपको बटर चीज डोसा बनाना सीखा रहें हैं जो बनाने में भी बहुत आसान है। आइए जानते हैं इसकी विधि के बारे में...
*सामग्री
- 11/2 कप डोसे का घोल
- 1 प्याज(बारीक कटा)
- 1 टमाटर(बारीक कटा)
- 1/2 चम्मच काली मिर्च(पीसी हुई)
- 1/2 कप पिज्जा चीज(कद्दूकस किया हुआ)
- 2-3 तुलसी की पत्तियां
- 3 चम्मच मक्खन
*विधि
- सबसे पहले मध्यम आंच पर तवा गर्म करें और इस पर तेल फैला दें।
- अब डोसे के घोल को तवे पर एक सार फैलाएं और इसे धीमी आंच पर अच्छी तरह से पकने दें।
- इस पर थोड़ा सा प्याज,टमाटर,काली मिर्च और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज डाल दें।
- चीज के पिघलने पर मक्खन डालें और धीरे से डोसे को मोड़ दें।
- इसी तरह से सारे डोसे बना लें। आपका बटर चीज डोसा बनकर तैयार है।
- इसे नारियल की चटनी और सॉस के साथ सर्व करें।