गर्मियों में दूध फटने पर अक्सर लोग उससे पनीर बनाते हैं या फिर कुछ फेंक देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं फटे हुए दूध से और भी कई चीजें बनाई जा सकती हैं। ये खाने में बहुत टेस्टी और हैल्दी भी है। ये बच्चों-बड़ो सभी को बहुत पसंद आएगी। आइए जानिए अलग-अलग रेसिपी बनाने की विधि।
1. स्मूदी बनाएं
स्मूदी में लोग अक्सर आईसक्रीम मिला कर खाते हैं। आप आईसक्रीम की जगह पर फटा दूध डाल कर भी इसका मजा चख सकते हैं।
2. दही
फटे हुए दूध से दही बनाने के लिए इसमें थोडा-सा जामन मिला लें और जमने के लिए रख दें। फटा हुआ दूध दही में मिला कर खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगता है।
3. छाछ बनाएं
फटे हुए दूध से बने दही की छाछ बनाने के लिए इसे अच्छी तरह से फेंट लें और फिर जीरे को छौंक लगा कर इसमें डाल कर पीएं।
4. चॉकलेट मिल्क
चॉकलेट मिल्क तैयार करने के लिए फटे हुए दूध में कोका पाउडर और चीनी अच्छी तरह से मिलाएं और इसे अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें। यह चॉकलेट मिल्क पीने में बहुत टेस्टी लगता है।
5. अंडे में मिलाकर खाएं
फटे हुए दूध में उबले हुए अंडे मिला कर खाएं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और इसे खाने से शरीर में पोषक तत्वों की कमी भी नहीं होती।