आस्था का महापर्व छठ हर साल कार्तिक माह के शुक्ल पक्ष की चतुर्थी तिथि में मनाया जाता है। इस बार छठ पूजा 17 नवंबर से शुरु है। इस पूजा में ठेकुआ प्रसाद का विशेष महत्व है। आइए आपको बताते हैं ठेकुआ प्रसाद बनाने की विशेष विधि....

ठेकुआ बनाने की सामग्री

गेहूं का आटा - 500 ग्राम
गुड़ - 250 ग्राम
तलने के लिए शुद्ध घी
इलायची पिसी हुई 10 ग्राम
1 नारियल कद्दूकस किया हुआ

ठेकुआ प्रसाद बनाने की विधि

- सबसे पहले गुड़ को छोटे- छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- बड़े बर्तन में 1 कप पानी और गुड़ मिलाकर अच्छी तरह से उबालें।
-गुड़ की चाशनी को अच्छी तरह से छान लें।
- गेंहू के आटे में अच्छी तरह से मिला लें।
- इस मिश्रण में कूटी इलायची और नारियल का बुरादा डालकर मिक्स करें।
-अब जरूरत के हिसाब से इसमें पानी मिलाकर आटा गूंथ लें।
-आटे की छोटी-छोटी गोल आकार की लोई बना लें।
-कढ़ाई में घी डालकर गर्म करके ठेकुआ तलें।
-सुनहरी रंग की होने पर कढ़ाई से बाहर निकाल लें। आपका ठेकुआ प्रसाद तैयार है।