अगर अाप अंडा खाने के शाैकीन हैं, ताे घर पर Cloud Eggs ट्राई कर सकती हैं। यह बनाने में अासान और खाने में बेहद टेस्टी हाेते हैं। अाईए जानते हैं इसे बनाने की विधिः- 

सामग्रीः-
एग व्हाइट - 2
नमक - 1/4 छोटा चम्मच
नींबू का रस - 1/8 छोटा चम्मच
धनिया - 2 बड़े चम्मच
परमेसन चीज़ - 50 ग्राम
एग याेक - 2
नमक - स्वादानुसार
परमेसन चीज़ - गार्निशिंग के लिए
धनिया - गार्निशिंग के लिए

विधिः-
1. एक बाउल में 2 एग व्हाइट, 1/4 छोटा चम्मच नमक और 1/8 छोटा चम्मच नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
2. इसके बाद इसमें 2 बड़े चम्मच धनिया, 50 ग्राम पार्मीजैन चीज़ डालें।
3. अब बेकिंग ट्रे पर एक पार्चमेंट शीट (parchment sheet) रखें और इस पर बनाए मिश्रण कोे डाल दें। 
4. ओवन को 400 डिग्री फारनेहाइट/200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। बेकिंग ट्रे काे इसमें रखकर 3 मिनट तक बेक करें। 
5. मिश्रण काे बाहर निकाल कर 2 एग याेक को इसके ऊपर डालें और फिर से 3 मिनट के लिए बेक करें।
6. इसे ओवन से बाहर निकाल कर परमेसन चीज़(Parmesan cheese) और धनिये के साथ गार्निश करें।
7. आपके Cloud Eggs तैयार हैं। इन्हें सर्व करें।

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